微波炉食品 【消防提示】日常生活中应注意的几件事

1、千万不要把肉加热到半熟再用微波炉加热：因为半熟的食物里面还是会滋生细菌，所以第二次用微波炉加热肉是不可能的由于时间短，杀死所有细菌。冷冻肉制品必须先在微波炉中解冻，然后再加热烹制熟食。

2、用微波炉解冻的肉不要再冷冻：用微波炉解冻的肉，外层实际上已经被加热到低温。在这个温度下，细菌可以繁殖，虽然重新冷冻可以阻止其繁殖，但不能杀死活的细菌。

如果重新冷冻，在微波炉中解冻的肉必须重新加热至完全煮熟。

3、避免油炸食品：高温油会飞溅起火。万一炉内不慎着火，不要开门，而是先关掉电源，待火熄灭后再开门降温。

4、避免过热：将食物放入微波炉解冻或加热，如忘记取出，超过2小时应扔掉，以免引起食物中毒。

5、不要使用普通的塑料容器：使用专用的微波炉器具盛放食物并在微波炉中加热。一是热食会使塑料容器变形，二是普通塑料会释放有毒物质微波炉食品，污染食物，危害人体健康。.

6、不要使用金属器皿：因为炉内放入铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉加热时会产生电火花，反射微波，会损坏炉体和加热未煮熟的食物。

7、避免使用密闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在密闭容器中加热食物产生的热量不易散发，使容器内压力过高微波炉食品，容易导致爆炸事故。即使在用壳煎食物时，也要提前用针或筷子刺破壳，以免加热后爆裂，溅污炉壁，或溅伤人。

8、避免将微波炉放在卧室：同时注意不要让物品盖住微波炉上的散热格栅。

9、避免长时间在微波炉前工作：打开微波炉后，人们应远离微波炉或距离微波炉至少1米。

在微波炉的使用和保养中还应注意以下几点：

1.微波炉要放在通风处，附近不能有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，降低工作效率。与电视和收音机也需要保持一定的距离，否则会影响收视和收听效果。

2.烤箱内没有烹饪食物时，请勿通电工作。不要让微波炉空载运行，否则会损坏磁控管。

3.所有金属餐具、竹子、塑料、漆器等不耐热的容器，以及有凹凸形状的玻璃制品均不适合在微波炉中使用。瓷盘不能镶嵌金银花边。食物容器必须放在微波炉专用的盘子里，而不是直接放在烤箱腔内。

4.微波炉的加热时间取决于材料和用量，以及食物的新鲜度和含水量。由于各种食物的加热时间不同，当无法确定食物所需的加热时间时，应选用较短的时间。否则，时间过长，食物会变硬，失去香气、颜色和味道。根据食物的种类和烹调要求，调整定时和功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书了解。

5.带壳的鸡蛋和密闭包装的食物不能直接煮，以免爆炸。

6.务必关好炉门，并确保联锁开关和安全开关处于关闭状态。微波炉关闭后，不宜立即取出食物。因此，烤箱内仍有余热，可以继续烹制食物。应在 1 分钟后取出。

7.炉内要经常保持清洁。断开电源后，用湿布和中性清洁剂擦拭，不要冲洗，不要让水流入炉内用具。

8.定期检查炉门周围和门锁。如有损坏或封闭不良，请停止使用，以防微波泄漏。不宜将脸靠近微波炉观察窗，以免眼睛受到微波辐射的伤害。也不宜长时间接触微波炉，以防头晕、头晕、乏力、消瘦、脱发等症状，会对人体造成伤害。