鱿鱼须 每个城市都有一个著名景点一样一样，每个地方也都至少一个地摊夜市

用食物来抚慰孤独的灵魂，让生活更愉快。大家好，我是闫大厨，今天大厨来给大家更新菜谱！

自从学会了鱿鱼须的做法，我什至没有吃过烤肉。简单的油炸比烤肉还香

就像每个城市都有一个著名的景点一样，每个地方也至少有一个地摊夜市。因为逛夜市是一件特别惬意的事情，不仅可以买到心仪的小饰品，还可以体验到讨价还价的乐趣。因此，无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，这里最重要的是熙熙攘攘的人群和市场上浓浓的烟花氛围。但对于吃货来说鱿鱼须，这些都不重要，因为在他们眼里，夜市就是美食的名字。无论是油炸臭豆腐，还是油炸诱人的凉面，还是热气腾腾的章鱼丸，都是让人垂涎三尺的美食。

虽然夜市里有各种各样的大排档，但唯一永远不会缺少的食物就是烧烤。其中，我最喜欢的是烧烤摊大叔最拿手的麻辣鱿鱼须。每次去夜市，我都会买几根弦来满足我的欲望。但其实，这个鱿鱼须我们在家也能做出来。

今天给大家分享一道令人上瘾的鱿鱼须食谱——孜然鱿鱼须。香嫩的鱿鱼须撒上一层孜然，孜然的香气与鱿鱼的鲜味完美结合。一口就香，香，辣。自从学会了鱿鱼须的做法，我家连烤肉都没吃过。简单的油炸比烤肉还香。

这种孜然鱿鱼须的配方很容易学习。喜欢的朋友赶紧和大厨一起试试吧。相信所有喜欢鱿鱼须和麻辣食物的朋友，一定无法抗拒这道菜的诱惑！

【孜然鱿鱼须】

材料：鱿鱼须500克，蒜头半个，辣椒2个鱿鱼须，小米椒5个，孜然1汤匙，蚝油1汤匙，辣椒粉1汤匙，生抽1汤匙，白芝麻1汤匙，白糖1汤匙，鸡精1勺，食用油适量。

烹调方法：

第一步：将鱿鱼须洗净，切成小块备用。

第二步：把挂辣椒和小米辣椒清洗干净，切成圆形，用小刀拍打大蒜，去皮，剁成蒜末备用。

第3步：将鱿鱼放入冷水中煮5分钟。取出并放在一边。

第四步：锅中倒入适量食用油烧热，加入蒜末翻炒至香，加入鱿鱼翻炒均匀。

第五步：加入白芝麻、孜然粒、辣椒粉炒香。

第六步：加入蚝油、酱油、糖、鸡精调味，加入青椒和红椒。

第7步：然后翻炒一两分钟，待青椒和红椒完全煮熟后关火。

第8步：这样做出来的鱿鱼须简单又好吃。它们甚至比烧烤的更美味。它们也可以在家里吃。

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