红烧排骨鸡爪的做法大全等问题有很多不懂的地方

这篇文章主要讲的是红烧排骨鸡爪的做法？养园发现，生活中很多朋友对红烧排骨鸡爪的做法鸡爪怎么烧好吃，红烧排骨鸡爪的做法，红烧排骨鸡爪的做法有很多疑问。排骨鸡爪的做法，专业解答红烧排骨鸡爪的窍门！

回答一个

说起这道红烧排骨鸡爪的做法，光是听名字就流口水，想留下来。今天就来分享这道菜的做法！

这道菜不难，但操作大约需要30分钟！我们需要准备的食材是玉米油盐冰糖、鸡蛋黑酱油、姜排骨、鸡爪、耗油豆瓣酱、黄胡椒、料酒！

第一步是清洁所有成分。鸡爪剪去趾甲，排骨洗净，黄胶切块，生姜切片。这个时候可以先煮几个鸡蛋！

接下来，我们在锅里放油，保存并放入排骨，将排骨炒至变色！上色好后取出放在一边，再放鸡爪！炸鸡爪，直到皮肤变干鸡爪怎么烧好吃，有点像脱水！然后捞出来放在一边，鸡蛋煮熟后去壳，放在一边！

接下来，我们将在另一个锅中加入油，加入姜片和豆瓣酱，搅拌均匀。草原过后，放入冰糖，然后将排骨、鸡蛋、鸡爪全部放入。放料酒、蚝油、老抽！搅拌均匀后就可以加水了！把黄胶也放进去，盖上盖子，开始燃烧。烧40分钟左右后转小火收汤。汤汁浓稠后就可以开锅啦！

这个食谱超级简单！味道很甜，有点像广式豆豉鸡爪！

回答两个

我已经给你解释过了，红烧排骨，但是我从来没有讲过鸡爪的做法，所以这里我把它叫做鸡爪更好。 事实上，所有肉类在实践中都是相似的。不知道你有没有注意到。烹调前，肉需要焯水，红烧肉需要先上糖色。这是共性。鸡爪过水，排骨也过水。锅内烧开少许白糖，加入鸡爪排骨、八角、花椒小蚊香、香叶、料酒、生抽、老抽、锅内翻炒、盐、味精、糖、高压锅13分钟

回答三个

第一步

排骨和鸡爪洗净，切成大块。当然，大小要看主人的心情。

第二步

锅里放冷水，把切好的鸡爪和排骨一起放入锅中。大火煮沸，去除鸡爪和排骨中的血沫。烹调后，用水冲洗干净，待其冷却以备后用。图2

第 3 步

将葱姜蒜放入锅中烧热油，加入干辣椒和八角等炒香，再加入一勺甜面酱，一勺辣椒酱，一勺豆沙，快速翻炒图3

第四步

放入排骨和鸡爪，加入少许油盐鸡精和黑酱油快速翻炒上色，再加入适量水煮滚，转中小火煮约40 分钟。图4 图5

第 5 步

待水快干，转小火收汁，即可上锅。出锅后，放一些香菜装饰，香喷喷的排骨和鸡爪就做好了。图6