各种食物微波炉的不同热法,快来一起学两招吧!
微波炉是我们常用的电器之一。在城市生活中,很多人使用微波炉加热食物,但并非所有食物都以相同的方式加热。今天小编就给大家讲讲微波炉对各种食物的不同加热方式。快来一起学两招吧。
不同食物微波炉的不同加热方式
在主食上洒一些水:如果用大火加热米饭,通常可以将一碗米饭翻动2-3分钟。如果是中火,加热一个完整的饭盒通常需要 5 分钟左右。热腾腾的米饭一定要盖上盖子,这样热腾腾的时候才松软可口。另外,在加热馒头、蛋糕等面食时,最好喷些水加热1-2分钟,这样才不会干硬。
中汤搅拌:汤加热时,内部温度往往很高,表面不够热。因此微波炉食品,最好不要一次将汤加热到位,以免溅出汤汁。相反,它应该分两次加热,中间搅拌,以更快更均匀地加热。取出时要小心,以免烫伤。
素菜和荤菜最好盖上:一般荤菜用中火或大火加热2-3分钟,荤菜3分钟左右。如果是冷冻食品,加热时间要长一些,4-5分钟。
如何防止热带皮类食物爆裂:加热土豆、香肠等带皮类食物时,一定要用叉子或小刀戳几个小孔,否则受压会爆裂,容易造成电器损坏并烧伤人员。因为鸡蛋有壳和蛋膜,直接加热会爆裂。加热全蛋时,最好先去皮,放入水中,加热1分钟左右,保证安全,保持鸡蛋鲜嫩。同样,密封瓶装罐头的食物也不宜用微波炉烹调,以免爆炸。
另外,使用微波炉有哪些禁忌呢?
使用微波炉的禁忌症
避免将肉加热至半熟再放入微波炉加热:因为半熟的食物中仍会滋生细菌,因此在微波炉中第二次加热时,不可能将所有细菌杀死。到短时间。冷冻肉制品必须先在微波炉中解冻,然后再加热烹制熟食。
避免再次冷冻已在微波炉中解冻的肉:在微波炉中解冻后,外层实际上已被低温加热。在这个温度下,细菌可以繁殖,尽管重新冷冻可以阻止繁殖。但不能杀死活细菌。如果重新冷冻,在微波炉中解冻的肉必须重新加热至完全煮熟。
忌油炸食品:因高温油会飞溅而引起火灾。万一炉内不慎着火,不要开门,而是先关掉电源,待火熄灭后再开门降温。
避免过热:将食物放入微波炉解冻或加热,如忘记取出,时间超过2小时应扔掉,以免引起食物中毒。
避免使用普通塑料容器:使用专用的微波器具盛放食物并在微波炉中加热。一是热食会使塑料容器变形,二是普通塑料会释放有毒物质,污染食物,危害人体健康。
避免使用金属器具:由于炉内放入铁、铝、不锈钢、搪瓷等器具,微波炉加热时会产生电火花,反射微波,损坏炉体,加热未煮熟的食物。
避免使用密闭容器:加热液体时微波炉食品,使用广口容器,因为在密闭容器中加热食物所产生的热量不易散发,使容器内压力过高,容易引发爆炸事故. 即使在用壳煎食物时,也要提前用针或筷子刺破壳,以免加热后爆裂,溅污炉壁,或溅伤人。
避免将微波炉放置在卧室:同时注意不要让物品盖住微波炉上的散热格栅。
避免长时间在微波炉前工作:打开微波炉后,人们应远离微波炉或距离微波炉至少 1 米。
使用微波炉加热食物,注意以上原则。