螃蟹是很受欢迎的一种美食，它吃起来味道很不错

螃蟹是一种很受欢迎的食物，味道很好吃螃蟹，营养价值很高，很受人们的欢迎。吃螃蟹的时候一般都会用到工具，这样吃起来口感更好，蟹肉和蟹膏也比较容易吃。如果你没有工具，你可以吃它们。

没有工具怎么吃螃蟹

不用工具吃大闸蟹，其实只要一只蟹腿就可以轻松搞定，大闸蟹盖就可以完全打开。盖上大闸蟹，眼睛一侧的盖子有一个凸起的部分，用拇指往下压，稍微抬起，就可以夹起一块肉，用舌头舔一下挑好的肉周围的肉吃掉它。

挑一只大闸蟹的大腿，把上面的短针折断。这是接下来吃大闸蟹的小工具。用这个腿尖把大闸蟹盖上的肉都挑出来，蟹尖很容易挑出来，然后大口大口的吃大闸蟹盖上的肉。

把螃蟹掰成两半，用腿上的小针挑出里面的肉吃。那些不在乎细节的人，可以直接用舌头和牙齿咬掉它们。

吃完后，壳还完好无损，里面的肉是空的。吃完后掰开，只剩下蟹腿。蟹腿凉后，肉会自动完全分开，所以一定要最后吃。小牛是一段一段的，每一段都是分开的，用手捏捏捏捏，整块肉就出来了。

预防措施：

不论男女，吃螃蟹的第一步是先从螃蟹肚脐处开始，用手掀开一小块螃蟹盖，将黑蟹肠取出。蟹肠是大闸蟹的排泄器官。如果你不想吃蟹屎，就把它扔掉。螃蟹是凉的东西，蟹心和蟹肚是很凉的东西，体弱的人吃了可能会肠胃不适。此外，蟹鳃不能食用。

如何吃健康的螃蟹

1.清蒸最健康

由于大闸蟹生长于江河湖海，有“食腐”的习性，大闸蟹不仅携带多种病原体，还携带多种寄生虫。因此，在烹制大闸蟹时，必须用大火彻底蒸熟，以杀死其中的寄生虫。蒸煮不仅是最健康、最安全的吃螃蟹方式，还能保留大闸蟹的原汁原味。

2.麻辣炒菜不宜吃太多

辣蟹虽然可以中和螃蟹的寒气，但因为加了太多刺激性的调味料，比如花椒、陈皮、茴香、八角等，秋天天气比较干燥的时候，很容易导致身体上火、流鼻血、大便干燥、喉咙不适等。另外，辣蟹会导致蟹肉和蟹黄大量流失，大大降低大闸蟹的营养价值。

3.醉蟹安全难保

浸泡在黄酒和白酒中，难以杀死蟹体内携带的病原菌和寄生虫，容易发生肺吸虫病感染，引起咯血等严重症状。所以，在吃蟹虾的时候，有一个基本的原则。它应该完全煮熟，一段时间不要贪吃。

吃螃蟹的注意事项

1、螃蟹并不适合所有人

由于螃蟹性寒，体寒、手脚冰冷、过敏体质者不宜食用。另外，因为螃蟹含有丰富的高蛋白，尤其是蟹黄、蟹膏中的胆固醇含量非常高，所以胆结石、高血压、高血脂、肥胖的患者不建议食用。

2、不要吃死蟹

因为螃蟹在死亡时会分泌一种有毒物质组胺，而且会随着时间的推移而积累。当然，死后的蟹肉也会迅速变质吃螃蟹，滋生其他细菌生长。因此，死蟹绝不能食用。

Tips：这里所说的死蟹是指河蟹。通常，海中的螃蟹被捕获时会很痛苦。

3、吃螃蟹不能生吃，一定要煮熟

螃蟹虽然可以像醉蟹一样吃，但由于水质问题，螃蟹体内往往会滋生大量细菌。所以，螃蟹一定要煮熟吃，不能饕餮美味。煮熟的螃蟹也必须煮熟蒸熟，高温消毒，待蟹壳变红后食用。

小贴士：煮熟、蒸熟的螃蟹，如果不吃，不容易长期保存。