吃螃蟹不用工具怎么吃才好吃不使用工具(组图)

螃蟹是一种非常受欢迎的美食。味道好，营养价值高，深受人们的喜爱。吃螃蟹的时候一般都会用到工具，这样吃起来口感更好，蟹肉和蟹膏也比较容易吃。如果你没有工具，你可以吃掉它们。

不用工具怎么吃螃蟹才好吃

不使用工具吃大闸蟹，其实只需要一只蟹腿就可以轻松搞定吃螃蟹，大闸蟹盖可以完全打开。盖上大闸蟹，眼睛一侧的盖子有一个凸起的部分，用拇指往下压，稍微抬起，就可以夹起一块肉，用舌头舔一下挑好的肉周围的肉吃掉吧。

把大闸蟹的大腿挑下来，把上面的短针折断。这是下一个吃大闸蟹的小工具。用这个腿尖把大闸蟹盖上的肉都挑出来，蟹尖很容易挑出来，然后大口吃大闸蟹盖上的肉。

把螃蟹掰成两半，用腿上的针挑出里面的肉吃。不在乎细节的人，只能用舌头和牙齿咬掉它们。

吃完后，壳还完好无损，里面的肉是空的。吃完后掰开，只剩下蟹腿。蟹腿凉后，肉会自动完全分开，所以一定要最后吃。小牛是一段一段的，每一段都是分开的，用手捏捏捏捏，整块肉就出来了。

注意事项：

不分公母，吃螃蟹的第一步是先从螃蟹肚脐处开始，用手掀开一小块螃蟹盖，去掉黑蟹肠。蟹肠是大闸蟹的排泄器官。如果你不想吃蟹屎，就把它扔掉。螃蟹是凉的东西，蟹心和蟹肚是很凉的东西，体弱的人吃了可能会肠胃不适。另外，蟹鳃不能吃。

如何吃健康的螃蟹

1.蒸最健康

由于大闸蟹生长在江河湖海，有“食腐”的习性吃螃蟹，大闸蟹不仅携带多种病原体，还可能携带多种寄生虫。因此，在烹制大闸蟹时，必须用大火彻底蒸熟，以杀死其中的寄生虫。蒸煮不仅是最健康、最安全的吃螃蟹方式，还能保留大闸蟹的原汁原味。

2.麻辣烫不宜吃太多

虽然辣蟹可以中和蟹的寒气，但因为加了太多刺激性的调味料，比如辣椒、陈皮、茴香、八角等，所以在秋季的时候很容易造成干燥。天气比较干燥。身体上火、流鼻血、大便干燥、喉咙不适等。另外，辣蟹会导致蟹肉和蟹黄大量流失，大大降低大闸蟹的营养价值。

3.醉蟹安全难保

用米酒和白酒浸泡很难杀死螃蟹体内携带的病原菌和寄生虫。所以，在吃蟹虾的时候，有一个基本的原则。应该是完全煮熟了，不要贪一会了。

吃螃蟹的注意事项

1、螃蟹并不适合所有人

因为螃蟹性寒，体寒、手脚冰冷、过敏体质的人不建议食用。另外，由于螃蟹含有丰富的高蛋白，尤其是蟹黄、蟹膏中的胆固醇含量很高，所以胆结石、高血压、高血脂、肥胖的患者不建议食用。

2、不要吃死蟹

因为螃蟹在死亡时会分泌一种有毒物质组胺，而且会随着时间的推移而积累。当然，死后的蟹肉也会迅速变质，滋生其他细菌生长。所以，死蟹一定不能吃。

提示：这里所说的死蟹是指河蟹。通常，海里的螃蟹被抓到会很惨。

3、吃螃蟹不能生吃，一定要煮熟

虽然螃蟹可以像醉蟹一样吃，但由于水质问题，螃蟹体内往往会滋生大量细菌。所以，螃蟹一定要煮熟吃，不能饕餮美味。水煮蟹也要煮熟蒸熟，高温消毒，待蟹壳变红后食用。

小贴士：煮熟、蒸熟的螃蟹，如果不吃，不容易长期保存。