夏天经常吃点火龙果皮的抗氧化能力能多出10倍倍

其余的营养和两者差不多，大家可以根据自己的情况选择。只是吃了火龙果后，小便和大便的颜色可能会变红。这些现象是由β红色素引起的，而不是健康问题。在这一点上您可以放心。

夏季常吃火龙果，具有抗氧化、美容养颜、润肠通便等优点。除了纸浆，还有一个地方需要大家珍惜。这是火龙果皮。

无论是红心火龙果还是白心火龙果，它们的外皮都是红色的。通常，人们会扔掉这层外皮。其实，这是一件好事。人们剥皮的时候会发现手上会沾上红色，还有人开玩笑说“不用涂口红，用火龙果皮涂就行了”。

变色的原因是火龙果皮中含有丰富的甜菜碱。这种物质是一种天然色素，可溶于水，不溶于脂肪。在日常生活中，还可应用于染色工艺火龙果皮能吃吗，如冰淇淋、冰棒、罐头、饼干等。

适量食用火龙果皮对健康也有好处。此外，过去古籍中有记载，传统上认为火龙果皮仍是药食同源的食物。其中以里面的花青素成分影响最大，抗氧化能力很强。即使与胡萝卜相比，火龙果皮的抗氧化能力也更好。

火龙果皮的抗氧化能力可提高10倍。在相关的动物实验中发现，花青素可以消除体内有害的自由基，增强机体的抵抗力。对延缓衰老、预防疾病有积极作用。目前，花青素的抗氧化能力强于维生素C和维生素E，被营养学家称为抗氧化。

火龙果皮的吃法也很简单。夏天，很多人喜欢吃冰镇饮料。在火红色果肉的基础上，可以去掉火龙果皮的外层火龙果皮能吃吗，然后用火龙果皮榨汁饮用。另外，你也可以把火龙果皮去掉最外层的皮吃，直接吃，这样就不用担心花青素和甜菜碱溶于水的问题，不会浪费营养，而且你可以吃得更美味可口。

朋友们，你们喜欢吃火龙果吗？你会再把火龙果的皮扔掉吗？请随时在下面的评论中留言，与我们的营养师分享。