一个面粉的美味吃法，不知道你们家里有没有呢？

大家好，我又来见大家了。今天给大家分享一个好吃的面粉吃法。面粉是我们厨房中最常见的成分。它用于制作许多美味的意大利面食。请问你家里有吗？生活中很多人在吃面粉的时候都喜欢做煎饼吃。

但是制作面粉的方法不止一种。今天给大家带来一种我们经常在外面买的小吃——油条的做法。学习后，您可以在家中自己制作。干净卫生，吃得好。别着急，跟着小编一起来看看我是怎么做的吧，我保证你一学就学！

【福条】

【材料】面粉、鸡蛋、酵母粉、盐、小苏打

【方法与步骤】

1、准备300克面粉倒入一个大碗里，然后在碗里加入5克酵母粉、5克小苏打和3克盐，用筷子搅拌均匀，然后放一个鸡蛋，先用筷子搅拌鸡蛋，然后倒入150毫升温水揉面，边倒边用筷子搅拌。

用手揉，直到面粉揉成面糊。揉成面团后，放入一个大碗中，盖上盖子静置十分钟。十分钟后，取出面团继续揉，面团揉得很顺滑。

2、揉好的面团放入保鲜膜，将保鲜膜对折，然后用手将面团擀成椭圆形，放入冰箱发酵一夜。第二天，我们把醒好的面团拿出来，在面板上撒了一点干面粉。我们没有再揉它，而是用手轻轻拍打它。

将其向两侧延伸以保持形状，并取出擀面杖将其擀薄而宽，最后将其擀成厚度约0.5厘米的面片。然后用切刀把面团切成两厘米宽的条，我们就开始做生油条了。

3、在一个小宽条的中间抹少许水晚上发面早上炸油条，用手将两两叠在一起，然后用筷子压在中间，油条的形状就出来了。我们还需要在做好的油条中间切刀（如果你的锅够大，这一步可以省略）晚上发面早上炸油条，做成小油条的形状。

最后我们用手揉油条的两端，这样油炸的时候不容易散开。按照上面的方法，所有的生油条都准备好后，我们用篮布盖住第二次发酵20分钟。

4、炒锅烧油，油热50%时，放入炸好的生油条，小火慢炒。等油条炸到浮起来的时候，我们需要用筷子把油条翻过来继续煎，中小火继续煎三分钟左右。当油条炸至两面金黄酥脆时，就可以将其从油中取出。

做出这么香喷喷的小油条，是不是很简单呢？炸好的油条外脆内软，非常好吃。如果你自己做，它们是干净和健康的。学会吃油条后，就不用出去买了。

【提示】

1、揉好的面团需要醒发十分钟再继续揉，放入冰箱冷藏一晚。

2、油条炸的时候火候不能太高，否则油条会外焦内烂，影响口感。

3、油条要趁热吃。冷却后味道会有点硬。