小儿应禁吃白果中毒死亡可致呼吸麻痹而死亡(图)

银杏，或银杏。干银杏成熟种子。银杏树又称公孙树，是世界上最古老的树种之一，被誉为“活化石”。银杏不仅是一种很好的食物，而且具有极好的保健功能。银杏叶可提取黄酮类化合物，可用于制作各种保健食品。也是医药工业的重要原料，也是治疗心血管疾病和保健的良药。

银杏有点毒。除淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有氢氰酸。一般来说，绿色胚胎是毒性最大的。据报道，已有儿童食用5至10粒胶囊后中毒死亡的案例。要作为干果食用，银杏必须煮熟或制成蜜饯。药用，熟的对收成有很强的作用；但生食不要太多。古医书中记载：“可以吃一点，但吃多了会闷，吃多了会头胀，头晕。过去有人吃多了白果是什么样的，死于腹胀和窒息。吓了一跳。过去饥饿的人用银杏代替食物来吃饱，第二天都死了。“根据现代医学研究，银杏中有一种类似于鹰嘴豆素的物质。当将其溶液注射到实验动物体内时，动物可能会抽搐并最终因延髓麻痹而死亡。目前医学界认为，儿童生吃7～15个，会引起中毒，煮熟后毒性会降低，但一次摄入量不宜过多。 5岁以下的儿童不宜吃银杏。一般最好不要长期服用。。

银杏中毒需要有吃过银杏的病史。潜伏期可能从几小时到十几小时不等。

主要症状有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、发绀，此外，还有明显的中枢情绪系统受损表现：头痛、极度恐惧、尖叫、轻微的声音和刺激可引起抽搐白果是什么样的，失去知觉或昏迷。在严重的情况下，它会导致呼吸麻痹和死亡。症状发展迅速，需要紧急治疗。

治疗方法：急救应该是洗胃或洗肠。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液稀释血液中毒浓度和治疗脱水，同时给予蛋清和活性炭。同时给予对症治疗：抽搐者给予解痉药，吸氧、呼吸兴奋剂，面色紫绀者给予人工呼吸。

中药急救：①生甘草100克，水煎； ②银杏壳50克，水煎； ③银杏皮30克，水煎； ④ 麝香0.3克，温水冲泡。