炒饭的热量 小数怕长计？那是因为你没吃对了！

如果可以自己在家做炒饭的热量，就可以控制含油量，减少热量。只需加1茶匙油，同样数量和配料的炒饭就可以减至350卡路里。大家要知道，每天增加100卡路里，1个月后增重1磅，也就是3500卡路里左右，1年后增重10磅。

炒饭热量高，想减肥的朋友一定要三思。小编建议想减肥的MM们可以经常吃点青菜炒饭。绿色蔬菜含有多种营养成分，脂肪含量很低，有的几乎没有。这将减少卡路里的摄入。炒饭虽然热量高，但营养价值还是很高的。大多数人都可以吃。平时吃的时候可以注意一下吃的量。下面就和大家分享一些我常用的炒饭，方便大家在家自己动手做。

营养与健康 | 如何做炒鸡蛋

排骨饭碗

原料：猪排、黑胡椒、料酒、盐、面粉、鸡蛋、酱油、糖、洋葱

1、用刀背把猪排固定好炒饭的热量，加入料酒、黑胡椒、盐，腌20分钟；

2、沾上面粉，抖掉多余的面粉，沾上蛋液，拍打面包粉，这是做出美味猪排的关键；

3、面包面粉两面均匀，中小火煎至两面金黄；

4、 洋葱洗净切丝，加入酱油、料酒、糖、水直接煮沸；

5、最后，盖上锅盖焖一会儿。排骨煮好后，放米饭，把猪排放在米饭上。

白菜炒饭

材料：米饭1碗、鸡蛋2个、白菜丝适量、葱花少许

生产方式

1、锅中油烧热，放入鸡蛋，轻轻翻炒，注意不要炒得太老，稍微凝固即可；

2、改用小火，在蛋锅中加入米饭，翻炒均匀；

3、再次用大火，加入卷心菜丝和葱花，翻炒至卷心菜变软熟后，熄火上桌。

一碗简单的炒饭，带来一丝家的温暖。用这个方法还可以做黄瓜炒饭、豆芽炒饭、火腿炒饭、土豆炒饭等，同样好吃。提醒大家，在做土豆炒饭或者豆芽炒饭的时候，一定要把菜品提前用开水烫一下，这样炒的更熟，味道更好。