丝瓜豆腐鱼头汤以及冬瓜鱼头汤有很好的作用吗？

上火是一件比较难受的事情，尤其是天气比较干燥的时候，如果不注意补水，很容易上火。所以要注意了解清热降火的正确方法，比如丝瓜豆腐鱼头汤、冬瓜鱼头汤都有很好的降火效果。

一、丝瓜豆腐鱼头汤

汤料：丝瓜、鲜鱼头、豆腐、姜、盐、适量

制作方法：丝瓜洗净，修剪边角，切段；鱼头洗净切块；豆腐用水略洗；将鱼头和姜放入锅中，加入适量开水，煮20分钟豆腐丝瓜煮15-20分钟，加入调味料

功效：清热、去火、滋阴、生津、洁肤、去斑、通经、化痰、平喘、咳嗽

二、冬瓜鲤鱼汤

汤料：冬瓜鲶鱼半斤，料酒，精盐，葱片，姜片，生油，鸡粉适量

制备方法：将鲤鱼去内脏，去鳞去鳃；冬瓜去皮，去肉切块；将鱼放入热油锅中煎，加入料酒、姜、水煮至鱼熟，入味；加入盐、洋葱、鸡粉

功效：清热、解毒、解毒、消肿平肝、祛风、清热减肥、润肤

三、芥末牛肉汤

汤料：芥菜、牛肉、半斤、姜、油、盐。

制作方法：生姜去皮捣碎；将牛肉洗净切片；芥末洗净，切段；将材料放入沸水锅中煮一会，然后用油和盐调味降火汤，趁热食用

功效：芥菜性味辛，温散寒，行气化痰；牛肉味甘，补脾胃，补气血降火汤，强筋骨；生姜性味辛，温散寒，此汤补脾，补气，化痰，止咳散寒，用于感冒，头痛，全身骨痛，咳白痰。