丝瓜豆腐鱼头汤以及冬瓜鱼头汤有很好的作用吗?
上火是一件比较难受的事情,尤其是天气比较干燥的时候,如果不注意补水,很容易上火。所以要注意了解清热降火的正确方法,比如丝瓜豆腐鱼头汤、冬瓜鱼头汤都有很好的降火效果。
一、丝瓜豆腐鱼头汤
汤料:丝瓜、鲜鱼头、豆腐、姜、盐、适量
制作方法:丝瓜洗净,修剪边角,切段;鱼头洗净切块;豆腐用水略洗;将鱼头和姜放入锅中,加入适量开水,煮20分钟豆腐丝瓜煮15-20分钟,加入调味料
功效:清热、去火、滋阴、生津、洁肤、去斑、通经、化痰、平喘、咳嗽
二、冬瓜鲤鱼汤
汤料:冬瓜鲶鱼半斤,料酒,精盐,葱片,姜片,生油,鸡粉适量
制备方法:将鲤鱼去内脏,去鳞去鳃;冬瓜去皮,去肉切块;将鱼放入热油锅中煎,加入料酒、姜、水煮至鱼熟,入味;加入盐、洋葱、鸡粉
功效:清热、解毒、解毒、消肿平肝、祛风、清热减肥、润肤
三、芥末牛肉汤
汤料:芥菜、牛肉、半斤、姜、油、盐。
制作方法:生姜去皮捣碎;将牛肉洗净切片;芥末洗净,切段;将材料放入沸水锅中煮一会,然后用油和盐调味降火汤,趁热食用
功效:芥菜性味辛,温散寒,行气化痰;牛肉味甘,补脾胃,补气血降火汤,强筋骨;生姜性味辛,温散寒,此汤补脾,补气,化痰,止咳散寒,用于感冒,头痛,全身骨痛,咳白痰。
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