首页 百科全书 百科资讯 紫菜蛋花汤是一种既有营养又美味的汤,夏天吃紫菜更有清热降暑好处

紫菜蛋花汤是一种既有营养又美味的汤,夏天吃紫菜更有清热降暑好处

更新时间:2022-09-20 17:08:39 分类:百科资讯 浏览:32

夏季喝紫菜蛋花汤清淡营养紫菜汤,是孩子补钙的好帮手

现在很多人都喜欢喝汤。不管是在外面吃饭还是在家吃饭,最后总有一道汤。紫菜蛋花汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品。这很容易制作。很多没做过菜的新手,都是从简单的紫菜蛋花汤开始的。海藻看似轻薄无重,但营养保健功能高,高纤维低热量,促进肠道消化。,抗肿瘤作用,夏天吃紫菜更有利于清热降热。

紫菜蛋花汤虽然是一道很简单的汤,但人们经常会问,做紫菜蛋花汤是先放紫菜还是先放鸡蛋?这个问题就像是先炒饭还是先炒鸡蛋。一直有争论。今天跟大家分享一下我的做法。

材料:紫菜、鸡蛋、姜

实践:

1、将紫菜提前十分钟用清水浸泡,洗净后放入碗中备用。

2、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌。

紫菜虾皮汤馄饨图片_紫菜虾皮汤的营养价值_紫菜汤

3、锅里烧开水,加入姜末,植物油,然后加入紫菜。

4、汤再次沸腾时,倒入蛋液,边倒边用筷子向一个方向搅拌,将蛋花搅出,防止蛋液凝固。

5、最后加少许盐调味,撒上香葱即可食用。

海藻本身的味道很新鲜。煮汤时无需添加味精或鸡精等调味料。整个汤只有四种原料:紫菜、鸡蛋、姜末和韭菜。添加过多的调味料会掩盖海藻本身的新鲜度。品尝。如果有虾皮,再加一点虾皮,汤的味道会更加鲜美可口!

有些人做这道汤时喜欢先放蛋液,再放紫菜。当然,这也不是不可能,因为这两种食材很容易煮,整汤只需要两三分钟。没关系,不过我个人觉得先放蛋液,汤没那么新鲜紫菜汤,还有一点蛋腥味,所以我一般先放紫菜再放蛋液, 你怎么看?

本文由【夜罗食品】原创,感谢您的阅读与支持!如果喜欢我的分享,请点赞、收藏,转发给更多爱吃的朋友。如果您对这道菜的制作过程有任何疑问或建议,欢迎在评论区留言!

版权声明: 本站内容部分来源网络,版权归作者所有,如有侵权,请联系我们删除!