每天都快下班了,肚子饿了。这个时候想到的一件事就是回家吃点东西~ 冬天饭前喝一碗热汤补充水分。吃完一碗,一天的疲劳就会烟消云散。再来一盘饭,一碗米饭,刚刚好。 吃好晚餐,体贴入微。当然,应该不会太麻烦。不然晚饭吃得太晚,很容易长肉。 让我们从与您分享工作日晚餐食谱开始。每天都是营养搭配,蔬菜和汤。做法也很简单方便。菜和汤同时煮一锅,再用电饭锅煮饭,简直是一顿美餐。 星期一 培根蒸土豆+紫菜牛肉汤 …
IS120
2022-09-25 09:12:17
文章介绍
在寒冷的季节,大家都喜欢吃一些热气腾腾的饭菜,尤其是在寒冷的东北,砂锅已经成为了大家非常流行的做法,而且砂锅煮饭比较暖和,而且菜品也不容易凉,我们在餐厅。经常可以看到各种菜肴用砂锅炖。蒸砂锅菜会让人很开胃,但从健康的角度来看,砂锅菜不宜常吃。
砂锅牛肉炖土豆练习1
牛肉、土豆、食用油、姜片、酱油、红酒、盐、鸡精、干辣椒、葱花
1. 将牛肉切成方块,土豆洗净去皮,切成方块。
2.在锅里烧开水。水烧开后,加入牛肉片煮至变色,捞出沥干。
3.锅中油烧热5分钟,加入姜片炒香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色。同时,将生抽和少许红酒煮熟,以增强风味。
4.加足量开水(不加牛肉),加入干辣椒,煮开后撇去浮沫。
5.把4里的牛肉连同汤一起倒入炖盅,选择自动档,炖1小时左右牛肉炖土豆,直到牛肉变软。
6.加入土豆块,盖上锅盖炖30分钟,直到土豆变软。
7.大火清汁牛肉炖土豆,加盐和鸡精,撒上葱花装饰。
提示:
红酒和牛肉是绝配。在煎牛排或炖牛肉的时候加一点味道会有意想不到的效果。2.炖牛肉的时候一定要等牛肉酥脆后再放盐,不然炖出来的牛肉会很笨拙。
砂锅炖牛肉土豆做法?2
牛肉切块(不要太小,肉会缩水),锅里加水煮沸去血,捞出沥干。
土豆、胡萝卜、洋葱切丁、洋葱切丁、姜切丁备用。
平底锅倒入少量油,将土豆和胡萝卜轻轻煎一下,待用。
锅内留油,加入葱姜蒜爆香。加入牛肉,翻炒至碎。加入红糖、酱油、一勺豆瓣酱和所有香料,翻炒至牛肉变色。加水,牛肉不应该煮熟。火。
倒入砂锅,盖上锅盖炖2小时,炖至牛排变软,加入土豆、胡萝卜、洋葱再炖半小时,让汤汁更浓郁,然后倒出,撒上少许葱花.