维生素c对人体的作用有哪些?营养学会推荐
每个人都熟悉维生素 C,它存在于许多食物中。维生素C是人体必需的营养元素,对人体有很大的作用。我们先来了解一下纯天然维生素C的功效。
纯天然维生素c的功效
1.治疗受伤、烧伤、牙龈出血。
2.加速术后恢复。
3.有助于降低血液中的胆固醇。
4.防止病毒和细菌感染,具有抗癌作用;并增强免疫系统功能,有助于防止亚硝胺(致癌物质)的形成。
5.可以作为天然泻药。
6.减少静脉血栓。
7.可治感冒,有预防作用;它可以使蛋白质细胞相互粘附,从而延长寿命。
8.增加无机铁的吸收,预防坏血病。
中国营养学会推荐的维生素C每日摄入量为4-6岁60毫克,7-10岁80毫克,11-13岁90毫克,14岁以上100毫克老年人,孕妇和哺乳期妇女 130 毫克。新鲜蔬菜和水果是维生素C的重要食物来源,如枣、猕猴桃、山楂、草莓、柑橘等水果,以及绝大多数绿叶蔬菜。但由于维生素C极不稳定的性质(维生素C是最不稳定的维生素,遇空气、热、光、碱性物质及氧化酶易氧化易破坏),易溶于水。在洗涤、加工或储存过程中,大量维生素 C 会流失。因此,在日常饮食中补充适量的维生素C,对满足机体需要,增强抗病能力具有重要意义。
维生素c的作用和作用
1.胶原蛋白合成
胶原蛋白占人体蛋白质的 1/3,并产生结缔组织,构成人体骨骼。如骨骼、血管、韧带等,决定皮肤的弹性
2.坏血病的治疗
血管壁的强度与VC密切相关。当体内VC不足时,微血管容易破裂,血液流向邻近组织。当这种情况发生在皮肤表面时天然维生素c的作用,会出现充血和瘀伤;当它发生在体内时,会引起疼痛和关节肿胀。严重者可出现胃、肠、鼻、肾、骨膜下出血,甚至死亡。降低毛细血管脆性,增加机体抵抗力。
3.防止牙龈出血
口香糖是一种软组织。当缺乏蛋白质、钙和VC时,容易出现牙龈萎缩和出血。
维生素 C 有助于强化细胞和组织,有助于胶原蛋白合成,强化骨骼和牙齿,防止牙龈出血。
4.预防动脉硬化
可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至溶解沉积的动脉粥样硬化斑块。
5.抗氧化剂
它可以保护其他抗氧化剂,防止自由基对人体的伤害。对抗自由基天然维生素c的作用,帮助预防癌症
6.维生素C促进膳食铁的吸收,将三价铁还原为二价铁
所以需要补充天然维生素C才能有活性,比如纽崔莱的维生素C,是从针叶樱桃中提取的(容易被空气中的氧气熏黑),化学合成不活跃,两者都不会改变颜色。