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《鉴别碳酸氢钠与碳酸钠》的实验考查项目,小明查找资料

更新时间:2022-09-17 20:10:01 分类:百科资讯 浏览:11

阅读以下信息并回答问题

为了完成“碳酸氢钠和碳酸钠的鉴定”实验项目,小明通过查阅资料获得了以下三份材料:

材料1:大苏打,苏打,小苏打,化学上叫苏家三兄弟。其中,苏打水和小苏打是学生生活中熟悉的两种重要化合物。溶于水,水溶液呈碱性。吸湿性强,碳酸钠很稳定,受热不易分解。碳酸钠用途广泛,是重要的基础化工原料;日常生活中,苏打水可以直接作为清洁剂使用,蒸馒头时加入一些苏打水可以中和发酵过程中产生的酸性物质。也可在制皂前与其他物质反应生成氢氧化钠。 1943年,中国化学家侯德邦先生因发明“侯氏碱法”而享誉世界,为国争光。

材料2:小苏打的学名是碳酸氢钠。它是一种白色的小晶体,在水中的溶解度小于纯碱,在270℃熔化时也分解形成碳酸钠,同时释放出两种生活中常见的气体。 在水溶液中呈弱碱性发酵粉的主要成分,能与酸中和。家庭生活中经常用它做泡打粉做馒头。小苏打是用于烘焙蛋糕的发酵粉的主要成分之一;在医学上是治疗胃酸过多的药物。

材料3:在相同浓度的苏打和小苏打下,苏打碱性更强;苏打溶液吸收的二氧化碳会转化为小苏打溶液。两者都可以与酸反应,苏打可以与 H+ 反应发酵粉的主要成分,比例为 1:1 和 1:2。

(1)碳酸氢钠的物理性质:.碳酸氢钠的化学性质:.

(2)有同学说在饱和碳酸钠溶液中加入二氧化碳会产生沉淀,你同意这个观点吗?请说说你的理由。

(3)请写出小苏打治疗胃酸过多的化学式:。

(4)“NaCl+CO2+NH3+H2O=↓+NH4Cl”是著名的“侯氏碱法”的一个重要反应。以下是4位同学发表的反应相关知识的一些看法. 这是不正确的。

一个。

发酵粉的主要成分_牛奶发酵变质后的成分_发酵豆制品的主要种类

B.

C.

D.

(5)请根据以上信息设计一种鉴别碳酸钠和碳酸氢钠的方法。

实验步骤

预测实验现象

实验结论

原理图设计

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