花椒冰糖梨——有效止咳药止咳原理理论将梨子炖梨

花椒冰糖梨——有效的止咳药

止咳原理

传统医学理论将梨分为冷食。其性味甘酸平。它不仅不含任何有毒成分梨子止咳，而且还具有生津、益脾、减轻胃毒的作用。花椒性温辛，能温中散寒，增强人体免疫力。

这两种食物一起炖煮，两者的功效可入肺胃经，有效缓解咳嗽症状，同时起到清热化痰的作用。

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适用疾病

外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。用于不同类型咳嗽的饮食疗法也不同。刺梨炖主要用于感冒和咳嗽。

风寒感冒，用辛温解体，风热感冒，用辛凉法解体。

花椒炖梨的制作方法

梨洗净，横切挖出中间的核，加入花椒粒20粒，冰糖2粒，将梨对着放入碗中梨子止咳，入锅蒸半小时左右。吃两次。

大蒜冰糖水

先把大蒜捣碎，加几块冰糖和一碗水，先大火烧开水，再小火煮几分钟，最后煮成小半碗喝一天三次。

川北蒸梨——风热咳嗽

适用疾病

经常咳嗽，气促或声音嘶哑，咽干，咽痛，咳痰难闻，痰稠或黄色，舌苔薄黄。缓解咳嗽症状的代表性家庭疗法是川贝蒸梨。

制作方法

梨用手柄横切，挖出中间的核，放入2-3块冰糖，5-6块川贝（川贝要掰成碎片），把梨放在一起放放入碗中，蒸30分钟左右，分两剂服用。