夏天吃杨梅如何保存更长时间？杨梅的保存期保存方法

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夏天，很多人都喜欢吃杨梅，大家都会和几个朋友出去采摘杨梅吃。在这个过程中，一定要学会一些正确的杨梅吃法。现在很多人都不会吃杨梅了。直接吃不好，可能会有一些健康风险，所以杨梅要洗干净再吃。另外，清洗后要尽快食用，否则会很快变质，那么清洗过的杨梅怎么保存更久呢？ ?

杨梅洗后如何保存？

1、冰箱保鲜

杨梅的保鲜期比较短，不宜常温保存，冰箱冷藏室温度比较低，可以起到一定的保鲜作用。杨梅。杨梅可以存放在冰箱里，而冰箱是杨梅的最佳去处。建议将新鲜杨梅存放在0-0.5°C、相对湿度85%-90%的冰箱中。

2、常温包装保存

将少量杨梅装入小篮子中，放在通风处，一般可存放1-3天。杨梅在室温下的储存时间最短。如果取出时明显发酸，可能已经变质，不宜再食用。

3、冷冻杨梅

新鲜杨梅洗净后，加入少量盐水漂洗去除酸味，再用糖水浸泡一段时间，装入袋中，密封后放入冷冻室放冰箱，把杨梅冻成冰。

4、防腐剂

比较专业的杨梅保鲜方法是用防腐剂对杨梅进行预冷保鲜，放入袋子里，尽量挤出袋子里的空气，然后密封好，放入一个篮子，加入适量的冰袋或冰块。保存。

5、制作杨梅酒

杨梅的保质期比较短，制成杨梅酒。

6、制成杨梅干

如果不需要保鲜新鲜水果，也可以将杨梅制成杨梅干保鲜。

方法：将糖和盐放入容器中，将杨梅放入其中并不断摇晃容器，使每个杨梅都尽可能多地粘上盐和糖，然后将杨梅放入袋中埋葬在容器中。在土壤中，甚至直接密封。 20天后，将杨梅取出晒干。

7、制作杨梅罐头

将未吃完的新鲜杨梅用盐水浸泡1-2小时，以去除里面的酸味，然后用热水加入少许白糖。喜欢的可以在家里点其他调料，等水凉了。把杨梅放进去封口，过几天就可以吃了。它具有美容和除皱的作用。

8、杨梅果酱

如果把没吃完的杨梅做成杨梅酱，不浪费，可以长期保存，何乐而不为呢。练习：

首先将未加工好的杨梅用清水冲洗干净，然后在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗干净。杨梅2斤，去皮，加糖腌半小时。将腌制好的杨梅倒入不锈钢锅中，撒上白糖（用过40g）杨梅怎么保存，小火加热至沸腾。整个过程不加水。然后加入预成型的明胶。保持沸腾，不时搅拌，以免烧焦锅。然后加入两汤匙麦芽糖，使果酱更粘稠。最后挤入半个柠檬汁，直到果酱变稠。最后，等待果酱冷却后再装瓶。

9、做酸梅汤

将未吃完的杨梅做成酸杨梅汤也是不错的选择，可以达到杨梅不浪费、保鲜的效果。练习：

准备十个黑梅、杨梅、红枣、枸杞。乌木在水里泡了一会儿，后来发现不泡也没关系。将乌木切碎，用剪刀剪下红枣杨梅怎么保存，将枸杞和杨梅洗净，放入锅中。杨梅很熟，以后可以用勺子轻轻压一下。因为是很酸的水果，所以用玻璃陶瓷等器具来煮酸梅汤。