银耳雪梨汤的功效与作用儿童健康养生之道

银耳雪梨汤简介

“【银耳雪梨汤】味甘，有止咳润肺、养胃生津、滋阴润肺的功效。支气管炎、支气管扩张、肺结核患者在夏季容易生病、咳嗽。服用银耳和雪梨汤治疗。取银耳6克，雪梨1个，冰糖15克，将银耳泡软，小火煮至汤浓，再将雪梨去皮，切片，加入汤中煮熟，再加入冰糖和服务。 .此方对大便干燥者也有很好的疗效。银耳有清肺润肺的功效。主要用于治疗肺燥热损伤急性支气管炎：干咳无痰或咳少痰、鼻咽干、咳嗽剧烈、胸痛或恶寒、体热、红舌苔薄干或黄白，脉浮。营养价值：银耳每100克含5.0克蛋白质，0.6克脂肪。克，碳水化合物 79 克，卡路里 341 大卡冰糖银耳炖雪梨禁忌，钙 380 毫克，磷 250 毫克，铁 30.4 毫克。此外，还含有多种维生素及微量元素和银耳多糖。它是一种美味和滋补的产品。将冰糖和银耳等份，放入砂锅中，加水，文火慢火，翻炒，炖成糊状的“冰糖银耳汤”，汤色透明，晶莹剔透，甜味浓郁和美味。是一种传统的营养滋补品； “枸杞炖银耳”用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等炖制而成，红白相间，香甜可口，健身功能强；用银耳和大米煮粥也是一种美味的营养品。功效：银耳具有“补精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气血、强心、强身、养脑、提神”的功效。作为营养补品，适用于所有年老体弱、妇女儿童、病后体弱者，也有强身健体之功效，常用于治疗慢性支气管炎。等老年人疾病，尤其适用于高血压、血管硬化患者。分离得到的各种糖类对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。经常食用银耳汤，还可以起到嫩肤美容的作用。银耳的作用：1.银耳可以提高肝脏的解毒能力，保护皮肤。肝功能;银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效； 2.银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙质流失，对生长发育非常有益；因为它富含硒等微量元素冰糖银耳炖雪梨禁忌，可以增强人体的抗肿瘤免疫力； 3.银耳含有丰富的天然植物胶体，加上它的滋阴功效，长期使用可以滋润肌肤，还有去除脸上黄褐斑和雀斑的功效； 4.银耳中的活性成分酸性多糖，能增强机体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，​​刺激骨髓的造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。5.银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。 6. 银耳还可以增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。雪梨的功效：润肺化痰止咳，清热生津，润肺平喘。用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。美颜，解渴。 "

成分

银耳（半只）

梨（约300克）

冰糖（适量）

银耳雪梨汤的做法

1、将银耳摘成小芽，洗净备用。

2、梨洗干净，切成小块。

3、将银耳放入汤锅中煮沸，转小火炖30分钟。

4、加入冰糖和梨片煮滚，转小火煮10分钟。

5、让汤干一会儿。

注意

1、如果肺热有痰作为治疗，可以把梨掏空，放入银耳和冰糖，蒸一个小时后再吃。

2、农作物清热解暑，梨皮清凉。也可以将果皮煮5分钟，喝梨皮水。

3、咳嗽的话，加点川贝。