西红柿炒蛋，西红柿蛋汤，催红果实数量一次不宜大多

文章介绍

西红柿是每个人最常见的成分之一。有很多方法可以制作它们。最常见的是冷西红柿、西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤，甚至还有生水果。无论您如何制作它们，它们都是稀有而美味的。你买的西红柿都是成熟的红色，但是当你买了未成熟的绿色西红柿时，扔掉它们很可惜。通常，您选择将它们放在那里并等待它们自己变红，但是这个过程需要很长时间。如果你想让绿色西红柿快速变红，那么试试下面的方法。

西红柿不能变红是因为温度不能满足番茄红素生产的要求。用红系或乙烯促进番茄发红是促进番茄提前上市的有效措施，但在发红过程中，常因处理不当而抑制植物生长，产生药害。，当番茄激素超标时，也会影响销售。因此，使用促红素药物要注意“四不宜”：

1、不宜过早促红。一般要求果实充分生长，果实颜色由白色变为炒米色时，红化效果最好。如果果实还处于青熟期没成熟的青西红柿，还没有充分生长，就容易出现硬果、色泽不均的现象。

2、增红剂的浓度不宜过高。40%乙烯利主要用于促进西红柿发红。通常浓度为50毫升乙烯利和4公斤水，搅拌均匀后使用。药液浓度过高，会损伤植物基部的叶片，使叶片变黄，产生明显的药害症状。

3、一次红果数量不宜过多。单株促红果一般一次1-2个。由于单株增红果实过多，且剂量过大，易引起药害。

4、增红液不得污染叶片。否则，叶子会变黄并脱落。促红的具体方法如下：用小海绵蘸取药液，涂抹在果实表面；或用棉纱手套蘸药液涂抹水果表面。

西红柿可以通过简单的方法变红。将采摘下来的不红的果实铺在地上，用从店里买的48度的白酒用喷雾器喷在果实上（果实只需稍微蘸点酒即可），然后喷洒在果实上。铺草席放置1-2天没成熟的青西红柿，红色效果非常好，味道比用激素处理的要好。