冬日小甜品——这道金桔雪梨汤的做法及做法

金橘雪梨汤：润肺止咳，清火去燥，冬季必备甜点

今天要给大家介绍的金橘梨汤，是我每年冬天都会给自己炖的一道小甜点。金橘香甜可口，加柠檬酸。如果喜欢甜味，还可以加点冰糖。 ，我做这个金橘雪梨汤的时候还加了一些百合和红枣。味道酸酸甜甜的，很新鲜！自己在家做的时候，如果家里没有百合和红枣可以省略，主要是金橘和雪梨的味道比较新鲜。

这金橘雪梨汤不仅可以润肺止咳，还可以降火化痰。如果你因为感冒或其他原因持续咳嗽，强烈建议你自己煮一碗这道金橘雪梨汤。还有它富含维生素C，多吃这种汤还能提高身体抵抗力，预防流感，预防支气管炎、哮喘等疾病。还有健胃健脾的作用。这是一道非常有营养和健康的菜肴。冬季甜点。

如果你想给自己的孩子做这道金橘雪梨汤，建议你提前把红枣核和金橘籽清理干净，以免孩子喝的时候不小心被枣核卡住了汤如果要分给小朋友和小朋友，也可以适当减少冰糖的用量。另外，金橘制作前最好先用盐揉搓，以去除金橘表面的灰尘和污垢。

【菜品】：金橘雪梨汤

【食材】：雪梨1个、金橘300克、百合50克、红枣50克、冰糖10克

【烹饪步骤】：

1、准备好雪梨、金橘、百合、红枣等必要的食材，干百合要提前泡好，红枣清洗干净后再去红枣；

2、准备一个大碗，倒入半碗水和一勺盐，将金橘用盐水浸泡六分钟左右；

3、时间到后，用手将金橘揉几下，将金橘表面的污垢和灰尘清理干净；

4、梨去皮，切成一厘米厚的小块；

5、用水果刀在金橘表面画十字纹；

6、将雪梨、金橘、大枣、百合的所有材料放入锅中，加入适量的水；

7、中火煮半小时，煮的过程中会出现少许泡沫，用勺子撇去泡沫；

8、时间到了，取出放入碗中，稍凉后饮用！

【烹饪技巧】：

1、建议大家去梨去皮降火汤，这样可以避免农药污染；

2、锅里加足量的水，因为加水少了容易使锅变干；

3、建议您将金橘浸泡在盐水中，然后擦洗干净降火汤，这样可以去除金橘表面的灰尘和污垢；

4、红枣建议大家先去核再下锅，以免孩子吃东西时卡住；