银耳莲子汤的功效是什么？9大超强作用排毒养颜

一、银耳莲子汤有什么作用

银耳莲子汤的功效

银耳性平、甘、淡、无毒，具有润肺生津、滋阴养胃的作用。具有滋阴补肾、润肺止咳的作用。具有养胃益气的作用，是养肺养阴的必备品。健康专家甚至认为，它的滋阴润肺功效堪比燕窝。因其物美价廉，人人皆可享用，而且不分四个季节。

具有润肺养阴养胃的作用

银耳滋润而不油腻滞滞。是阴虚火旺患者的良好滋补品，常作为年老体弱、慢性病患者的保健品。古人认为，银耳是一种养肺之药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、痰血带血等疾病。 .

银耳含有蛋白质、脂肪、矿物质和碳水化合物。银耳蛋白含有17种氨基酸，人体所需氨基酸的四分之三可由银耳提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量非常高。每100克银耳含钙643毫克，铁3毫克0.4毫克。此外，银耳还含有海藻糖、戊糖多糖、甘露醇等糖类，具有很高的营养价值。

二、银耳排毒美容9大超强功效

1、银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏；银耳对老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效；

2、银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙质流失，对生长发育非常有益；由于富含硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤免疫力；

3、银耳含有丰富的天然植物胶体，加上它的滋阴功效，长期服用可以滋润肌肤，并有去除面部黄褐斑、雀斑的功效；

4、银耳中的活性成分酸性多糖，能增强机体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，​​刺激骨髓的造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

7、 银耳可以增强人体对肿瘤的免疫力和对化疗的耐受性。这是因为银耳中含有很多微量元素，如硒等。

此外，滋补强身也是银耳的功能之一，因为银耳中含有多糖，可增强体液免疫和巨噬细胞吞噬功能。不仅具有抗感染功能，还具有促进骨髓造血和抗辐射的作用。

8、润肺止咳 银耳在古代是止咳吐血的良药。秋冬季气候干燥。容易引起干咳，所以要多吃银耳。

9、润肠通便。银耳中含有大量的胶体，具有很强的润滑作用。经常食用可以将大部分毒素排出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应该多吃银耳。

三、推荐5银耳润肺汤

一、沙参银耳汤。材料：银耳10克，百合5克，西洋参5克，冰糖适量。制法：将药材煎两次，每次两碗水入碗，煎40分钟左右，药液混合，服时加热，加少许冰糖，早、中、晚各服功效：具有滋阴润肺、止咳化痰的功效。

二、银耳雪梨霜。材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。做法：梨去核切片，加适量水，加水和银耳一起煮至汤浓，再加入冰糖溶解。每日2次，食李二饮汤。功效：滋阴清热，润肺止咳。

三、百合银耳汤。材料：茉莉花3克，银耳25克银耳汤的功效，冰糖适量。做法：将银耳洗净，加水炖煮，加入冰糖、茉莉花，煮沸。功效：滋阴润肺，适用于干咳少痰、胸痛、头晕目干等。

四、白秋梨汤。材料：银耳10克，百合10克，秋梨1个，冰糖适量。做法：秋梨洗净，去核切小块，加入水发银耳、百合、冰糖，放入碗中蒸1小时，然后吃梨，喝汤。功效：具有滋阴润燥、止咳化痰之功效，适用于干咳少痰者。

五、银耳莲子汤。原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。练习：

1、将银耳用冷水浸泡15分钟。等待后，将茎秆取出，切成小块备用；

2、锅里加水，先把莲子烧10分钟；

3、红枣洗净，将处理好的银耳放入锅中，大火煮5分钟；

4、然后转小火煮1小时左右，不时搅拌，不然银耳可能会粘锅，最后加入冰糖调味。

四、银耳粥的几种做法

专家说，中医里有“燥则燥易伤津液”、“燥易伤肺”之说，意思是秋季气候干燥，容易耗竭。人体的津液和肺液，多表现为口鼻干、咽干、口渴、干咳、少痰。建议大家可以选择银耳等具有滋阴润燥功效的食物和中药进行预防保健。

银耳不仅是滋阴良药，也是餐桌上的美味佳肴，是优质的营养滋补品，被誉为“食用菌之王”。银耳性味甘甜温和。它属于肺和胃经。具有滋阴润肺、养胃生津之功效。等价的。

银耳是药食两用产品，药性温和，服用安全。能清肺热，养胃阴。大脑不兴奋，有强身健体的作用，特别适合中老年人长期食用。

银耳粥：

干银耳10克，大米50克。银耳用水洗净，切丝，与米饭一起煮粥。

沙参银耳汤：

银耳10克，百合5克，西洋参5克，冰糖适量。将银耳水切碎银耳汤的功效，与百合和北沙参一起煮1小时。吃之前加点冰糖。早、中、晚餐均可食用。

龙眼银耳汤：

银耳10克，桂圆肉10克，大枣5个，冰糖少许。将银耳用温水打开，切碎，龙眼肉和大枣洗净切碎，加入少许冰糖，放入碗中蒸1小时即可食用。