吃了以后会不会长生不老？那只泼猴孙悟空大闹？

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一提到“人参果”，大家一定会立刻想到西游记中猴孙悟空拍五庄寺的场景。小时候看这集，被朱八戒一心一意吃枣的方式逗乐了。当我看到沙僧慢慢咀嚼和品尝人参果时，我在想，有没有人参果这种东西？如果有的话，它是什么味道？吃了以后会不会长生不老？现在好了，水果店里确实有一种水果叫“人参果”。闻起来香，味微甜，水分多，口感柔软可口。但很明显，吃它不能长生不老。

人参果是什么水果？

“人参果”的学名是“哈密瓜茄子”。名字听上去有点形象，因为它的形状确实有点像小哈密瓜，味道也比较像，但是没有哈密瓜的香气那么浓郁。闻起来有淡淡的香味，味道和哈密瓜差不多。它比哈密瓜更柔软，水分更多。甜度不高。

我们应该如何选择人参果？

我买了两种人果，一种是蛋形的，一种是椭圆形的。一种类似于乒乓球的形状，呈圆形。味道都是一样的，在我看来只是形状不同。我们在选择的时候，应该选择黄色的颜色，这样的颜色是成熟的标志。越生的人参果实颜色越发白，水分虽多，但不甜不软。在我看来，人参果是相当娇气的。买了以后就不能碰了。触摸它会变黑，所以选择时不要捏它。挑黄色的就买质量好的吧。

人参果的正确食用方法。

唯一正确的吃法就是剥皮直接吃，而且速度更快，和“二师兄”的速度差不多。切果肉的时候人参果皮可以吃吗，会发现汁液很快就渗出来了。切开后，中间是空心的，里面有一串类似葡萄的种子。它也可以食用，但味道没有肉味。去皮的人参果一定要在5分钟内吃完，因为它的汁液会很快渗出人参果皮可以吃吗，也会很快氧化变黑。养分的流失我们不要在意，只是变黑的果肉看起来不像。食欲。吃一个切一个，不要一次切几个！

曾经的朱八戒吃人参果的笑话，真的成了吃人参果需要学习的方法。它的味道。