【美食发烧友】家人补铁补血铁是造血所必需品

一家人喜欢吃牛肉干，超市的价格真是……，孩子放暑假，有时间做一些，干净卫生吃的放心

我是杨洋

如何使用材料

1、牛里脊泡水2小时，浸血，洗净切条

2、葱、姜、蒜、洋葱，切碎备用

3、将切好的葱姜蒜葱放入牛肉条中，加入酱油、料酒、蚝油、糖、盐、五香粉、胡椒粉等调味，拌匀，放入冰箱冷藏腌制2小时美味

4、挑出牛肉条牛肉和栗子，均匀铺在烤架上，放入烤箱，170度烤30分钟，200度烤30分钟

5、如果喜欢外交上的嫩味，可以在表面喷上一层薄薄的花生油，放入烤箱烘烤，烤出来会更香

6、成品，大人小孩都喜欢吃

提示

每个烤箱的温度都不一样。您可以根据自己的烤箱调整温度。我选择的牛肉是牛里脊肉。

牛肉的营养价值

1.增肌

它对锻炼肌肉和增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，它可以有效地补充 ATP，让训练持续更长时间。其中牛肉和栗子，肉碱主要用于支持脂肪的代谢，产生支链氨基酸，是一种对健美运动员肌肉生长起重要作用的氨基酸。

2.提高免疫力

它可以帮助你增强免疫系统，促进蛋白质代谢和合成，帮助你的身体在高强度训练后恢复。

3.促进恢复

可提高机体抵抗疾病的能力，适用于生长发育、手术后及病后补血、修复组织的人群。

4.补铁

铁是造血必不可少的元素，牛肉富含铁。多吃牛肉有助于治疗缺铁性贫血。

5.抗衰老

牛肉中所含的锌是一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长，对预防衰老和癌症具有积极意义；牛肉中所含的钾对心脑血管系统和泌尿系统有预防作用。所含的镁能提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子引起呕吐

牛肉+红糖胀死

牛肉+盐和蔬菜会中毒

牛肉+鲶鱼会中毒

牛肉+蜗牛会中毒

牛肉+酒会引起牙齿发炎

牛肉+橄榄会引起身体不适

另外，牛肉的禁忌也是

(1）不要反复吃剩饭剩菜或冷藏加热过的牛肉食品

(2）内热禁食

(3）不吃熏、烤、腌制品

(4）不要用不当的烹饪方法烹饪

(5）不去甲状腺就不要吃牛肉

(6）炒其他肉类后，不建议在没有清洗干净的锅里炒牛肉

(7）与猪肉、白酒、韭菜、扇贝（大蒜）和姜一起吃会引起牙龈炎

(8）不适合与牛膝和姜黄一起使用

(9）服用氨茶碱时禁用

PS：牛肝的禁忌

（1）鲍鱼和鲶鱼

(2）不要和富含维生素C的食物一起吃

我有烹饪美味食物的技能。每道菜我都有一个小技巧。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！

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