【美食发烧友】家人补铁补血铁是造血所必需品
一家人喜欢吃牛肉干,超市的价格真是……,孩子放暑假,有时间做一些,干净卫生吃的放心
我是杨洋
如何使用材料
1、牛里脊泡水2小时,浸血,洗净切条
2、葱、姜、蒜、洋葱,切碎备用
3、将切好的葱姜蒜葱放入牛肉条中,加入酱油、料酒、蚝油、糖、盐、五香粉、胡椒粉等调味,拌匀,放入冰箱冷藏腌制2小时美味
4、挑出牛肉条牛肉和栗子,均匀铺在烤架上,放入烤箱,170度烤30分钟,200度烤30分钟
5、如果喜欢外交上的嫩味,可以在表面喷上一层薄薄的花生油,放入烤箱烘烤,烤出来会更香
6、成品,大人小孩都喜欢吃
提示
每个烤箱的温度都不一样。您可以根据自己的烤箱调整温度。我选择的牛肉是牛里脊肉。
牛肉的营养价值
1.增肌
它对锻炼肌肉和增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟,肌氨酸是肌肉燃料的来源,它可以有效地补充 ATP,让训练持续更长时间。其中牛肉和栗子,肉碱主要用于支持脂肪的代谢,产生支链氨基酸,是一种对健美运动员肌肉生长起重要作用的氨基酸。
2.提高免疫力
它可以帮助你增强免疫系统,促进蛋白质代谢和合成,帮助你的身体在高强度训练后恢复。
3.促进恢复
可提高机体抵抗疾病的能力,适用于生长发育、手术后及病后补血、修复组织的人群。
4.补铁
铁是造血必不可少的元素,牛肉富含铁。多吃牛肉有助于治疗缺铁性贫血。
5.抗衰老
牛肉中所含的锌是一种抗氧化剂,有助于合成蛋白质,促进肌肉生长,对预防衰老和癌症具有积极意义;牛肉中所含的钾对心脑血管系统和泌尿系统有预防作用。所含的镁能提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌
牛肉+栗子引起呕吐
牛肉+红糖胀死
牛肉+盐和蔬菜会中毒
牛肉+鲶鱼会中毒
牛肉+蜗牛会中毒
牛肉+酒会引起牙齿发炎
牛肉+橄榄会引起身体不适
另外,牛肉的禁忌也是
(1)不要反复吃剩饭剩菜或冷藏加热过的牛肉食品
(2)内热禁食
(3)不吃熏、烤、腌制品
(4)不要用不当的烹饪方法烹饪
(5)不去甲状腺就不要吃牛肉
(6)炒其他肉类后,不建议在没有清洗干净的锅里炒牛肉
(7)与猪肉、白酒、韭菜、扇贝(大蒜)和姜一起吃会引起牙龈炎
(8)不适合与牛膝和姜黄一起使用
(9)服用氨茶碱时禁用
PS:牛肝的禁忌
(1)鲍鱼和鲶鱼
(2)不要和富含维生素C的食物一起吃
我有烹饪美味食物的技能。每道菜我都有一个小技巧。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱!
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