五行蔬菜汤让人刮目相看，补肾益气，五香培元的功效

日本人把中药称为汉方药，对中药的研究总是令人印象深刻。曾经风靡一时的“瘦身汤”，其实是一种由防风痛痛散经中药改造而成的减肥药。据说在日本甚至很多国家都畅销。

五元素蔬菜汤是日本的另一项发明。由牛蒡、白萝卜、萝卜绿叶、胡萝卜、香菇按一定比例制成。绿萝卜叶养肝，红萝卜养心，白萝卜养肺，黑蘑菇养肾，黄牛蒡养脾。常饮可“滋五脏，强身”。

中医理论非常讲究阴阳五行。 “肝木青为酸，心火赤为苦，脾黄甘，肺辛白五行蔬菜，肾水咸。黄帝内经医学告诉你，五行五色五味相结合，可以滋养五脏，理气消滞，调阴阳，补肾益气，强身养身。对很多慢性病都有很好的保健作用，所以想要延年益寿，一定要吃五色五味五香的食物，让五种元素合二为一，而五行素汤的方剂正是符合这一原则的。

牛蒡在日本盛产，故又称东方萝卜。高大挺拔的茎上部，有花枝。紫红色的花序头簇生于顶端，位于球形花蕾的臂部。黄褐色的果实呈椭圆形，即所谓的牛蒡。牛蒡在我国有很多药用价值，但在日本却是家家户户的日常蔬菜。其胡萝卜素含量居蔬菜第二位；蛋白质、钙和植物纤维的含量在根类食物中居首位。植物纤维有助于清除体内废物，因此被誉为“大自然最好的血液清洁剂”；木质素是牛蒡中含量最丰富的植物纤维，具有非常突出的抗菌作用。牛蒡还含有广谱抗癌物质牛蒡酚；它还含有一种非常特殊的营养素，菊粉，适合糖尿病患者食用。体力壮阳。

虽然有人验证了所谓的“五行蔬菜汤”早在上世纪末就在日本流行，但最终被日本科学家证实没有效果。当局逮捕并入狱。无论是民间还是书院，无论是国内还是国外，无论英雄出身，五行素汤作为养生食疗，都符合中医“五行克制”的理论。 ，它确实可以成为餐桌上的健康美食。吹嘘它是治疗疾病甚至癌症的灵丹妙药，那就大错特错了。

近年来，徐州涌现出大量五行素汤，有朋友送来品尝。煮开不久，一碗香喷喷的蔬菜汤就送上来了，略带苦涩，但也符合养生的口味。对于一些减肥爱好者来说，它是一款不错的减肥产品。

牛蒡

它是菊科牛蒡的干燥成熟果实。主产于中国东北和浙江省。此外，四川、湖北、河北、河南、陕西等省也有产。秋季，果实成熟时，采摘果序，晒干，产下果实，除去杂质，然后晒干。生吃或油炸，使用时捣碎。

【性味】辛、苦、寒。归肺胃经。

【功效】散风热，化痰五行蔬菜，化痰，清疹，解毒消肿。

【应用】风热感冒，温病初发；麻疹不透明，风疹瘙痒；痈肿疮、丹毒、腮腺炎、咽喉麻痹。

【用法用量】煎汤，6～12克。翻炒可以让它稍微不那么苦、凉、滑。

【使用注意事项】本品性寒，气虚便溏者慎用。

单一测试方法

1.熬：新鲜牛蒡子叶150克，洗净，芒硝50克，研成细粉，两药混合，拌匀成初状。将其洗净并接在患处，将药涂于疮面0.5厘米厚，用纱布固定，每次换药2～3次。

2.难治性头痛：牛蒡子30克，煎服代茶，分2次口服。取牛蒡子，用酒浸泡1周，敷于耳神门、交感、皮层下等穴位，用胶布固定；每天按 3 到 4 次。每次 3 到 5 分钟。

（赵军，王丽主编。盲人中药保康。青岛出版社，2011.07.）

3.咳嗽牛蒡汁可以缓解牙痛：将牛蒡子10克加入1碗水中，放入砂锅中，将汁一起炒。当汁液煎到一半时，关火。把炒好的牛蒡汁放进嘴里。这个食谱可以缓解各种原因引起的牙痛。

（刘昆主编。小方灵药。化学工业出版社，2012.02.）

彩虹

是十字花科植物萝卜L.的成熟种子。全国各地均有栽培。夏季，果实成熟时，采收植物，晒干，擦去种子，除去杂质，然后晒干。生吃或油炸，使用时捣碎。

【性能】 辛、甘、平。归肺、脾、胃经。

【功效】消食消肿，行气化痰。

【应用】 食滞气滞；咳嗽气喘痰多，胸闷少食。

【用法用量】煎汤，6-10克。生用吐风化痰，炒用消气化痰。

【使用注意事项】本品性味辛，散气，气虚、无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同服。

单一测试方法

1.腹胀宝宝：取萝卜干15克（磨成粉），鸡蛋1个（打碎倒入碗中），将萝卜粉和鸡蛋捣碎，倒入将烧开的油（香油）出锅，煎成饼（不要烧焦）备用。每晚睡前将孩子的脐部洗干净晒干，将炸好的葡萄干饼在30-40℃的温度下贴在宝宝的脐部，外用绷带固定，效果满意。

2.中风后腹胀：将萝卜籽炒至黄色，磨成细粉，取米酒10克，做成直径3厘米的煎饼。患者平卧，脐部常规消毒后，将药饼置于脐部，用纱布固定。每 12 小时更换一次敷料。

3.小儿营养不良：单味萝卜籽20-30克，炒香，磨成粉，醋调稀糊，外敷神阙穴，一日两次，双层无菌纱布和胶带交叉固定。

4.术后腹胀：将250克中草药萝卜籽放入自制的小布袋中，扎紧袋子，放入家用微波炉（900W），大火加热2到 3 分钟，然后取出。待温度适宜时，将患者脐部及腹部多点平卧于脐部周围，每次热敷20～30分钟，每日1次。若腹胀仍未消失，可重复治疗。

5.湿疹：取萝卜籽60克，放入热砂锅中翻炒10分钟，取出磨成粉装瓶备用。若皮损渗液较多或伴有感染，可将干粉撒于皮损处，待渗液、脓液干燥后，用香油调粉调成糊状，每日数次涂抹。

6.假性近视：用中药板蓝根压迫双耳眼和眼穴，每穴1粒。用医用胶带固定，指导患者用拇指和食指按压捏合，每次5分钟以上，每天4～6次，按压力度可耐受。 1个月为一个疗程。

7.牙痛：取萝卜籽27颗，去红皮，磨成细粉，与人乳混合。左侧牙痛在右鼻正中一点；如果右侧牙痛在左鼻正中。一般外敷1～2次即可缓解疼痛。

（缪明三主编。本草外用。人民军医出版社，2012.01.）