小暑节气养生菜三、河蚌汤:蜜汁藕:安神助眠
小夏节气是仲夏的开始。为了保持健康,你可以从饮食开始。那么小夏节气应该吃什么健康的菜呢?下面就来学习一下,我来给大家介绍一下吧。
夏季小节气养生菜一、鳗鱼片:补中益气祛风湿
俗话说小夏鳝为宝,小夏节气前后的一个月里鳝最滋补。
专家表示,夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、类风湿性关节炎等疾病的缓解期,而鳗鱼性温甘,具有补中益气、滋肝养胃的作用。健脾、祛风湿、强筋骨等功效,最适合小夏时节吃鳗鱼。
鳗鱼蛋白质含量高,铁含量是鲤鱼和黄鱼的两倍以上,并含有多种矿物质和维生素。鳗鱼还可以降低血液中胆固醇的浓度,预防和治疗因动脉硬化引起的心血管疾病,对积食过多引起的腹泻也有很好的作用。
油炸鳗鱼片一般比较常见。因鳝鱼腥味较重,应加葱、姜、蒜、胡椒,料酒。或在煎炸前用开水烫一下,洗去血迹,减少腥味。
夏日小节气保健食品二、蛤蜊汤:清热解毒小暑吃什么食物养生,滋阴明目
专家说,长时间待在空调房的人,久了眼睛里泪水的分泌减少,长时间盯着电脑屏幕,肯定会发育“干眼症”的疾病。你不妨来点贻贝汤。
中医认为,蚬肉具有清热解毒、滋阴明目的作用。蛤蜊含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2,对人体有保健作用。但是,将贻贝买回家后,在水中饲养2-3天,待它们吐出所有的沉淀物后再食用。贻贝的烹调方法有很多种,可以煮、煮或炖。
例如,贻贝汤是许多人最喜欢的食物。需要提醒的是,和崩汤性寒,脾胃虚泻者不宜食用。
夏日小节气保健食品三、蜂蜜莲藕:安神、助眠、清热除烦
小夏节气过后,很多人经常会觉得睡眠不好小暑吃什么食物养生,严重的还会在高温天气下心烦意乱,这个时候应该吃点藕粮。
中医说,民间有夏季炎热时吃莲藕的习惯。莲藕含有大量碳水化合物,富含钙、磷、铁及多种维生素,以及膳食纤维。夏天吃。
鲜藕用小火慢炖,切片后加入适量蜂蜜。可以随意吃。具有安神助眠之功效,可治血虚失眠。
夏季小节气养生菜四、炒绿豆芽
新鲜绿豆芽500克,胡椒粒少许,植物油,白醋,盐,味精。
豆芽洗净沥干,油锅烧热,花椒粒入锅,煮出香味,将豆芽放入锅中翻炒几下,倒入白醋继续炒几分钟。可以加载。
夏季小节气保健食品五、素炒豆腐
豆皮两个,植物油、盐、葱、味精适量。
豆腐皮切丝,葱切丝。油锅烧至60%火,放入红葱头,炒香,锅内翻炒豆皮,然后加盐,炒几分钟,加入味精,淋上香油翻炒好吧。
滋补和止汗。适用于大汗、自汗、盗汗者。
清热解毒,治疮痈。