夏天是吃小龙虾的味道，那就要把味道做香了

夏天是吃小龙虾的最佳季节。夏天吃小龙虾已经成为我们日常的饮食习惯，但是很多人说吃小龙虾就是它的味道，真正能吃到的虾很少。 , 一点点。既然是吃的味道，就要让味道香。这里提醒一下：小龙虾体内有很多细菌和寄生虫，但基本都在头部。所以吃饭的时候一定要走开。不要为了省钱而吃人头。

昨天下班去了菜市场，不知道晚饭要买什么。因为妈妈从老家下来和我们住了一段时间，我觉得农村应该没机会吃小龙虾了，所以买了5斤以上的小龙虾，打算做一桌小龙虾吃吧，我们来看看。

红烧小龙虾是江苏特色的传统名菜，用龙虾烹制而成，属于江苏菜系。龙虾色泽红润，味咸鲜小龙虾口感，独具十三味。红烧小龙虾也不加十三香，而是用干辣椒、酱油，再用葱、姜、花椒。煮的时候水不要加太多，烧透就好了。很好吃。

麻辣小龙虾是湖南特色小吃。它由小龙虾制成，味道辛辣可口。 20世纪末开始在全国传播，成为夏夜街头啤酒摊上的经典小吃。但是，我妈妈不太喜欢小龙虾。我主要是觉得这样的家伙头大，皮厚，肉也不多。如果没有调味料来衬托小龙虾，味道就不好了。

小龙虾其实处理起来并不麻烦，烹调过程也很简单。你可以在家里想吃多少就吃多少，想吃多少就吃多少。大蒜小龙虾是我妻子的最爱！还有麻辣小龙虾，十三香小龙虾，蒜香小龙虾，冰镇小龙虾，蛋黄小龙虾……哇，我口水都流口水了。

都说海鲜不容易煮，火候的控制要精准。尤其是炒贝壳、虾尾、鱿鱼，如果达不到“炒”的效果，味道会略逊一筹。

每年五月我都会被这张嘴迷住。吃了这么多年，粑粑终于找到了办法。我做的龙虾没有十三香，味道也不逊色于十三香。好吃不好吃，我说了不算。你做得很好吃，记得喜欢它。第一次烧开后关火等锅冷却很重要小龙虾口感，这样汤能慢慢吸收，虾组织更有弹性。

腰果虾是一道粤菜。主料为虾仁、腰果等，辅料为鸡蛋、水淀粉、葱花、蒜片、生姜等，具有祛瘀解毒、益气养阳的作用。这个怎么样？看了这么多龙虾的做法，有没有流口水的冲动，那就去买几斤吃饱吧。