血脂高的人吃什么好绿豆芽血脂高血脂高对降低胆固醇和血脂

很多老年人都会出现不同程度的高血脂，这对老年人的健康也是一大隐患。因为不是很严重，很多人选择食疗，却不知道血脂高该吃什么。其实，食物的正确搭配也可以治疗很多疾病。今天我们主要讲一下高血脂老人吃什么。

血脂高的人应该吃什么？

绿豆芽

绿豆芽对降低胆固醇和血脂有很好的作用，尤其是在绿豆发芽的过程中，其中所含的维生素C会增加很多，甚至是原来的很多倍。大量的维生素C可以促进胆固醇的排泄，防止其沉积在动脉内壁。绿豆芽的膳食纤维可以帮助清除体内废物，还可以与食物中的胆固醇结合，转化为胆汁酸排泄，从而降低胆固醇水平。绿豆芽味甘凉，富含水分血脂高的人吃什么好，还可以缓解疲劳，促进生津。是一种不可多得的减肥调脂配菜。

洋葱

洋葱含有大量的前列腺素，这在蔬菜中也很少见。前列腺素A是一种强血管扩张剂，能软化血管，降低血液粘稠度，增加冠状动脉血流量，促进钠盐等升压物质的排泄，因此不仅可以调节血脂，还可以降血脂。压力和预防血栓形成。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅能降低胆固醇、改善动脉粥样硬化，还能增加“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。

苹果

苹果是一种容易被忽视的“降脂水果”。它的降脂作用来自其丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇。和甘油三酯，并帮助它们的排泄。果胶还可以与其他降胆固醇物质，如维生素C、果糖等结合，增强降血脂的作用。此外，苹果所分解的乙酸还促进胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

降血茶

山楂荷叶饮：山楂30克，荷叶12克，加水500毫升，炖20分钟，取汁。

枸杞菊花饮：枸杞15克，菊花10克，开水冲泡血脂高的人吃什么好，每日当茶饮用。

山楂消脂饮：鲜山楂30克，生槐花5克，嫩荷叶15克，决明子10克。将以上物品放入锅中煮沸，烂烂后用大勺压碎，再煮10分钟，取汁入茶饮，一日一剂，连服三个月。

菊花绿茶饮：挂菊花10克，绿茶3克，开水。菊花清肝明目。茶具有增强血管弹性和降低胆固醇的作用。长期饮用对防治高脂血症和动脉硬化有很好的效果。