首页 百科全书 百科资讯 【美食发烧友】口蘑虾干汤,不怕孩子挑食了

【美食发烧友】口蘑虾干汤,不怕孩子挑食了

更新时间:2022-09-19 4:02:17 分类:百科资讯 浏览:38

美味可口的蔬菜、蘑菇和虾汤

如今,人们追求健康的饮食理念。蘑菇也是近年来非常流行的健康食材。蘑菇中含有大量的植物纤维,可以预防便秘,促进排毒,预防糖尿病和大肠癌,降低胆固醇水平。 、护肝等口蘑的做法大全,而且蘑菇的味道很好吃,不管怎么煮都很好吃。

虾米是一种蛋白质非常丰富,营养价值很高的食物。其中维生素A、胡萝卜素和无机盐的含量比较高,而脂肪不仅含量低,而且多为不饱和脂肪酸,可以防治动脉粥样硬化。对硬化和冠心病的作用。虾含有优质蛋白质。虾的肌肉纤维较细,组织蛋白结构较软,肉质细嫩,易于消化吸收。适合患者、老人和儿童使用。

香菇和虾米搭配,加入青菜,做出美味的香菇虾汤。它制作简单,营养丰富。特别适合儿童和老人食用。夏天天气太热,吃东西没胃口,会导致身体营养不均衡。多喝清淡的汤可以补充身体的营养,而且容易消化吸收。真是一石二鸟。

我们来看看这道汤的具体做法。简单易学,尤其是学过这汤的妈妈们,都不怕孩子挑食了。

【菜品】:干菜蘑菇虾汤

【食材】:青菜3粒(菜籽)、香菇6粒、虾米适量、盐适量、食用油适量、鸡精少许

【烹饪步骤】:

1、首先,准备好要用的所有材料,青菜洗净,去根备用。绿色蔬菜是油菜,你也可以用其他蔬菜。

2、青菜切碎备用,香菇洗净切成薄片备用。

3、锅里加入适量的水烧开,然后把切好的蘑菇片放入水中焯一下,大概30秒左右,不要太久,不然蘑菇营养成分会流失,然后将烫过的香菇捞出沥干备用。

4、锅里加少许食用油,不要加太多,不然做好的汤上面会有一层油,会觉得很油腻,然后油的时候温度达到70%,切好青菜和香菇放入油锅中翻炒均匀。

5、加入虾米继续翻炒均匀。

6、加入适量开水,转小火煮3分钟,不要盖锅,否则蔬菜会变黄。

7、时间差不多了,加一小勺盐和一小勺鸡精。如果你不喜欢鸡精,你可以不用管它。搅拌均匀后口蘑的做法大全,即可关火上桌。这道美味的汤就做好了。

【烹饪技巧】:

1、加水的时候最好用热水,不然冷水会收紧食材,口感会变差。

2、鸡精喜欢可以加,不喜欢可以不用加。虾米本身就很好吃,不用加鸡精。

3、绿色蔬菜是小油菜。您也可以根据自己的喜好添加其他成分。这汤本身就是清淡的汤。您还可以添加胡萝卜和其他时令蔬菜。 .

[编辑]沐海食王主厨

版权声明: 本站内容部分来源网络,版权归作者所有,如有侵权,请联系我们删除!