干海参怎么吃海参的功效和作用有哪些呢？

干海参怎么吃

1、直接用水饮用。加水蒸熟后，入锅蒸熟，再加入适量冰糖、白糖或蜂蜜，以及少量开水，趁热食用。

2、家常菜，做汤的时候可以炒、炖。

3、海参适量，加冰糖海参怎么吃，熬汤，每天早上口服（疗程不限），预防高血压和动脉硬化。

4、海参磨细，每次2克，加阿胶6克，加半杯开水溶解，内腔米汤冲泡，每日3次，以防止疮和出血。

5、羊肉海参汤：海参海参怎么吃，羊肉切片，一起熬汤，加姜，加盐调味。适用于阳痿和尿频。

6、猪肉海参汤：海参瘦肉切片，一起煮，加盐调味。适用于体弱者或产后补品。

7、肝胰烤海参：海参50克用水洗净；猪胰1块，猪肝100克，切长条，放入沸水中（去腥味），放入砂锅，加入海参，鸡汤，酱油，料酒，糖，姜，洋葱、盐、猪油，煮至熟。具有补肾润燥、养血养血的功效。用于遗尿、遗精、阳痿、尿频。

8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪肠150~200克，一起煮汤，加盐和味精调味, 可 治 阴虚 便秘 , 肠燥 便秘 .

9、海参珍珠汤：将海参50克煮沸，加入白糖500克，蜂蜜250克，珍珠粉30克。煮沸后装瓶，每次1汤匙，每日2至3次。昨天有止痛、消炎、养肝护肝。

10、海参和红枣（去核），解冻晒干至末，每次10克，温开水送服。可治血虚，也适用于胃、十二指肠溃疡。

干海参怎么吃一、葱油海参

材料：干海参、葱白。

调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、糖、淀粉水。

干海参泡法

第一步，取一个无油无碱的容器，加入大量常温水浸泡海参，（至少离人参体10厘米，直到浸泡无硬核，至少需要 24 小时。

第一步：清洗，将海参沿海参腹完全切开，将海参内外沿吐出方向、断筋、海参筋等清洗干净。

步骤3：煮沸，将海参放入无油无碱锅中，加入大量冷水，至少离人参身10厘米，大火煮开后，换成小火煮40-60分钟至海参肉熟。最好是壁松软而不紧。关火盖上盖子，让它自然冷却，避免冷水刺激。

步骤3：煮沸，将海参放入无油无碱锅中，加入大量冷水，至少离人参身10厘米，大火煮开后，换成小火煮40-60分钟至海参肉熟。最好是壁松软而不紧。关火盖上盖子，让它自然冷却，避免冷水刺激。

第四步：冷泡，取一个无油无碱的容器，放入凉凉的海参，加入纯净水，放入冰箱保鲜层（0-5度）浸泡24 小时。

第五步：重新煮熟，用手捏住海参两面的肉壁。不软的海参可以挑出来再煮一次。将海参放入无油无碱锅中，加入大量冷水，起码不超过人参。身体是10厘米。大火烧开后转小火煮20分钟，至海参肉壁松软不硬。关火盖上盖子，让它自然冷却，避免冷水刺激。

练习

1、海参去内脏，煮开控湿，切丝。处理海参比较复杂，但没有技术含量。

2、葱切段。

3、大葱六成熟时放入葱，炸至金黄色。取出葱油放在一边。

4、锅里放少许葱油，葱姜爆香，加入海参，加少许清汤，再加入精盐，料酒酱油，少许白糖。

5、煮沸2分钟

6、用稀淀粉水勾芡，中火煨收汁，淋上葱油，装盘。

海参干怎么吃二、海参粥

主料：粳米100克，干海参30克

练习

1.海参泡软，剖腹，挖出内肠，刮洗干净，剁碎，加水煮沸；

2.粳米洗净，与海参一起放入砂锅；

3.加水，大火煮沸，然后炖20-30分钟，直到米饭煮熟。

提示

补肾益气，补精养血。用于肾气不足，精血亏虚，带下，带下，遗精，尿频，面色苍白，头晕耳鸣，腰膝酸软，乏力。

食物和食物

海参：海参配醋；它不应该与甘草一起服用。

干海参怎么吃三、蝴蝶海参

主料：干海参150克、虾仁20克、熟鸡肉25克、熟蛋清25克、冬笋20克、火腿15克、白菜2根、2克盐1克，味精1克，料酒3毫升，花椒2克0.，香油3克，植物油40克，洋葱3克，生姜2克，生姜300克鸡汤和4克淀粉。

练习

1、海参洗净，取出，用刀切开，换成大蝴蝶片。将冬笋、蛋白片和火腿切成稍小的片。白菜一分为二。鸡片，虾仁肉汁。

2、海参和竹笋都用水泡透了。白菜用开水烫过。用温油把虾弄光滑。

3、锅烧热下油，下葱姜丝拌匀，加入高汤，加入海参及以上材料，加入调味料调味，锅烧开后打浮渣.

4、勾芡，加香油，盛入汤盘，撒上虾仁即可食用。

特点

黑白相间，味咸鲜，味嫩。

以上内容是海参干吃法和海参干吃法的介绍。大家可以按照上面的方法做饭。上面也提到了发泡方法。上述干海参的浸泡方法与其他食用方法相同。