【美食发烧友】鲍鱼熬煮而成的大米粥！

用新鲜鲍鱼和扇贝制成的粥。

口感粘稠，滑嫩，口感极佳。

早上喝一碗暖暖的，心满意足。

什么冷，有什么压力，一路走下去。

美好的一天开始了~~

天气越冷，各种海鲜越肥美。

用来煮各种海鲜粥、虾粥、鲍鱼粥、扇贝粥、蛤蜊粥、、、、、、、

不需要任何烹饪技巧，新鲜的食材就成功了。

然后把海鲜的精华全部熬成白粥。

很简单，先把海鲜焯熟，然后把海鲜汤过滤掉，过滤掉杂质，然后用​​来煮粥。

这样一来，鲜美的味道就完全融入了粥里，浓郁、柔软、香浓，是最高境界。

都说海鲜粥是用鲜眉来形容的，味道鲜美让人觉得世界上没有什么比得上的。

吃饱后，虎父说不想上班，就搬到海边鲍鱼粥，当了渔夫，，，，，，，

【鲍鱼干贝粥】

材料：新鲜鲍鱼4个，新鲜扇贝20个；半量杯米饭（电饭煲专用杯）。

材料：姜1小片，料酒1勺，盐少许，芹菜3根。

方法：将扇贝放入水槽中，用小刷子将两面一一清洁。鲍鱼店已经处理好了，可以水洗了。

锅里加水，加几片姜，烧开，加入鲍鱼，1-2分钟捞出。

加入扇贝，1-2分钟后，直到所有开口都可以取出。

取出扇贝肉，撕掉扇贝柱周围黑色的东西，留下扇贝柱、裙边和黄色；鲍鱼切片，芹菜洗净切碎。

将煮好的鲍鱼扇贝汤滤去，撇去浮沫，滤入电饭煲。

放入半量杯洗过的米饭，预约煮粥程序。也可以加几片生姜一起煮，暖胃散寒去腥。

粥煮好后，倒入鲍鱼片和干贝，少许料酒和少许盐，炖五分钟。

切记不要加太多盐。加一点点会让粥更鲜甜。

将其放入碗中，趁热撒上切碎的芹菜，拌匀以增加新鲜度和风味。

提示：

1.煮粥味道清淡，所以海鲜一定要新鲜，不能冷冻，否则鱼腥味会破坏整锅粥。

2.鲍鱼和扇贝的汤过滤后用来煮粥。不要用水代替。味道差很多。

3.如果你想用它来做早餐粥，用电饭煲预约煮粥鲍鱼粥，第二天早点起床，然后把准备好的鲍鱼和扇贝放进去煮。 5 分钟。

4.做粥，米和水的黄金比例一般是用电饭煲自带的小量杯取米，然后在电饭煲里按刻度加水。例如1/2杯米饭，加水至电饭煲内1/2刻度，见上图。

另外，很多人把煮虾或煮蛤蜊的汤当废物扔掉，很可惜。

我不会把它扔掉，我每次都把它当作珍宝。过滤后，我用它来煮面条、粥或方便面，比它更新鲜。

还可以做汤料，是煮肉炖肉的好汤。