菏泽白汤羊汤的香料配方及制作流程羊汤配方制作

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在我们河北沧州，每天早餐喝一碗羊肠汤或者羊肉汤是最爽的。下面给大家分享几种羊汤的香料配方和制作过程，希望大家可以借鉴。

【怡园羊肉汤香料食谱】

1.当归30克，月桂叶5克，芫荽子5克，高良姜5克，孜然5克，砂仁10克，藏红花10克，草果5个。

2.纯净水35kg。

3.材料：羊肝2000克羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬，羊肠2500克，羊肚1000克，羊肺800克，羊肉10000克。

【单鲜羊肉汤调料食谱】

1.调料：白芷150克，草莓5个，桂皮20克，高良姜15克，鼠尾草15克，花椒水500克（花椒和孜然各100克，用开水炮60分钟）、姜碎150克、葱250克。

2.原料：羊骨10kg，羊肉10kg，羊油5kg1.，纯净水30kg。

【菏泽羊汤白汤香料配方及制作工艺】

1.调料：当归20kg、山药300g、草莓2个、月桂叶5g、孜然5g、当归3g、白胡椒50g、丁香2瓣、艾草15g、陈皮10g、姜片500g。

2.材料：羊肉10公斤，羊骨8公斤，羊脑500克，羊脂500克，豆浆5公斤。

【太原羊肉汤香料配方及制作工艺】

1.调料：花椒2克羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬，孜然2克，当归3克，高良姜3克，丁香1克，大葱50克，姜片50克，盐50克，干辣椒10克，鸡粉20克，白糖3克。

2.羊骨头5公斤，羊油2500克，羊头，羊肚，羊肺，羊心，羊肝。