海鲜过敏有什么症状？怎么治好呢？？！

一、海鲜过敏症状一般会持续多久

有些人在吃了海鲜后经常会出现一种特殊的中毒症状，表现为皮肤瘙痒、发红、水肿等过敏症状。然而，这些人可能只是对某些鱼敏感。如果进行了皮下测试，或者在监测下对食用海鲜没有过敏反应，您仍然可以食用替代鱼类或海鲜，而不会拒绝所有海鲜。

如果吃不新鲜或腐烂的绿皮红肉鱼，会引起中毒；腌制的咸鱼，如果原料不是新鲜的或腌制的，含有大量的组胺，食用后也会引起中毒。过敏体质的人如果摄入少量组胺，也可能出现中毒症状。

中毒起效很快，一般0.饭后5~1小时，有时5分钟就可以，长时间只用4小时。起病时症状轻微，恢复快，偶有死亡。常表现为潮红、头晕、头痛、心跳、心悸、胸闷、气短、面部和嘴唇肿胀、舌头和四肢刺痛、恶心、呕吐和皮肤瘙痒。

海鲜过敏有什么症状

胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、粘液样或水样便，有些人还可能出现过敏性胃炎、肠炎和乳糜泻。

皮肤症状：皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最有可能出现在面部、颈部、耳朵等部位。

神经系统症状：如头痛、头晕等。严重者可出现血压急剧下降、意识丧失、呼吸不畅甚至过敏性休克。

二、海鲜过敏如何治疗

1、拒绝酒精：海鲜过敏后，有些人为了缓解过敏和消毒，会用酒精擦拭身体。专家指出，这样的做法非常不合理，无论是在吃海鲜之前还是过敏之后，任何酒精饮料都应该拒绝。

2、不要马上吃水果：海鲜过敏时海鲜过敏症状，有些人会明智地选择吃一些水果，希望通过水果中所含的维生素来缓解过敏症状。这也是一种非常不科学的做法。水果中的一些物质还会与海鲜发生化学反应，从而加重过敏症状。

3、热水烫海鲜：在了解如何治疗海鲜过敏之前，我们先来了解如何预防过敏。吃海鲜的时候，不妨用热水烫一下海鲜，把煮好的海鲜汤倒出来。吃海鲜时，可以适量喝点醋，慢慢咀嚼，这样可以轻松享用海鲜美食，减少过敏的发生。

4、 尽量少吃：很多人喜欢吃海鲜。抗过敏专家建议，海鲜要尽量少吃，尤其是对一些过敏体质的人来说，海鲜更是不可碰。

三、为什么有些人对海鲜过敏

海鲜中含有一定量的组胺，是一种活性胺化合物。作为体内的一种化学传递物质，它可以影响许多细胞的反应，包括过敏、炎症反应、胃酸分泌等，还可以影响大脑中的神经传导，引起人体睡眠等作用。 .

组胺存在于肥大细胞以及肺、肝和胃的黏膜组织中。它在过敏和炎症的调节中起重要作用。组胺是一种涉及睡眠、激素分泌、体温调节、食欲和记忆形成等功能的化学信号。还会引起瘙痒、打喷嚏、流鼻涕等现象。此外，组胺与血管平滑肌上的受体结合。 (H1R)引起血管舒张引起局部水肿，组胺可引起肺部气管平滑肌收缩引起气道狭窄和呼吸困难，肠道平滑肌收缩降低血压和心跳加快()等多种生理反应。

海鲜含有一定量的组胺。一旦组胺被人体吸收并进入免疫系统，就会引起过敏现象。大多数人体内都有分解组胺的酶，所以不会发生过敏；但值得注意的是，如果摄入的组胺超过人体的耐受范围，就有可能引起过敏性中毒。

然而，所谓的过敏反应并不等同于过敏。对海鲜过敏的人只要摄入少量组胺就会出现症状；过敏性中毒是由于摄入过多的组胺引起的。因此，即使是正常人体内有分解组胺，仍有可能发生过敏性中毒。

四、如何预防海鲜过敏

1、避免未煮熟的海鲜：海鲜中的细菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性强，只能在80℃以上被杀死。除了水中的细菌外，海产品中还可能存在寄生虫卵以及加工过程中的细菌和病毒污染。

2、不要吃死海鲜：贝类本身携带的细菌量比较多，蛋白质分解很快。一旦死亡，它会繁殖细菌并产生毒素。同时，其中所含的不饱和脂肪酸也容易发生氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生更多的胺和自由基，对人体健康构成威胁。

3、不要和啤酒一起喝：吃海鲜的时候最好不要喝啤酒。虾、蟹等海产品在人体新陈代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。如果大量吃海鲜，同时喝啤酒，会加速体内尿酸的形成。

4、不要和水果一起吃：鱼、虾、蟹等海鲜富含蛋白质、钙等营养物质。水果含有较多的单宁酸。如果吃了海鲜后马上吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，而且海鲜中的钙还会与水果中的单宁酸结合形成难溶性钙。会刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

5、不宜与茶同饮：吃海鲜后不宜喝茶的原因与不宜吃水果的原因类似。由于茶叶中还含有鞣酸，它还可以与海鲜中的钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜会增加钙与单宁酸结合的机会。因此海鲜过敏症状，吃海鲜时最好不要喝茶。