海胆

大家都知道海胆鲜美多汁，但是如果你爱海胆，你还在吃海胆蛋羹吗？吃海胆真的能保持最大的营养价值吗？你真的做的是美味经典的海胆大餐吗？如果没有的话，今天就给大家推荐几款好吃又好吃的海胆食谱。 海胆粥 材料： 海胆若干，剩饭一片，罗勒叶几片，甜醋姜丝一勺，盐1/4茶匙，白胡椒1茶匙。 如何： 1.剩饭加入3-4倍的水，大火煮开，转小火再煮15分钟；在此期间，将黄色的海胆剥下备用。 2.将海胆加入浓粥中搅…

打开海胆的方法其实并不难。首先，你需要找到海胆的嘴，把海胆从嘴里切下来。这很简单，不是吗？ 如何打开海胆 找到海胆的口器（海胆身上有一个指尖大小的小圆圈，就是它的口器），可以用剪刀逐渐剥开口器海胆的做法，去掉口器。 海胆的营养价值 海胆以性腺为食，性腺也被称为海胆卵、海胆种子、海胆黄和海胆酱。它们呈橙黄色，味道鲜美，占海胆总重量的8%-15%。其性腺中所含的二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防…