我不是一个爱吃甜食的人,但我对牛轧糖情有独钟。 牛轧糖泛指用烤过的坚果和蜂蜜制成的糖果,有软糖和硬糖之分。 软的是用蛋清做成的白色牛轧糖,硬的是棕色的,用焦糖做的,吃起来又硬又脆。 其实不管是软的还是硬的,它的味道都是甜而不腻,层次感很丰富。 关于牛轧糖的起源也有不同的说法。 一是它是1441年在意大利克雷莫纳发明的。在当地一位贵族的婚宴上,这对新人得到了一种由蜂蜜、杏仁和蛋白质制成的糖果。 ; …
IS120
2023-05-19 18:59:41
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